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【糍粑|口水直流的2种经典糍粑,简单好做,外焦里糯,赞不绝口】
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糍粑是中国的传统小吃 , 市场里有卖白白的打好的圆糍粑 。 卖回后 , 自己可以加工做成各种口味的小吃品 。 做法简单易学 , 特别适合都市里的年轻人 。
糍粑的做法有许多种 , 最经典的还是下面的两种 。 外焦里糯 , 让人赞不绝口!
第一种:红糖糍粑
食料:80克黄豆粉 , 200克白糍粑 , 两大勺红糖 。
做法:
1、糍粑煮熟、切段备用;
2、平底锅中倒入黄豆粉 , 中火烘炒五分钟 , 取出备用;
3、倒油入锅 , 把切段的糍粑 , 放到六成热的油中煎炸4分钟 , 捞出控油;
4、将糍粑摆盘 , 撒上些黄豆粉在糍粑上面 。
5、熬红糖浆:锅中倒入些温水 , 加两勺红糖 , 熬成略微黏稠的糖浆 , 然后淋在装盘的糍粑上 , 就可以吃了 。
第二种:白糖糍粑
食料:白糍粑8块 , 白糖80克 。
做法:
1、糍粑煮熟 。
2、平底锅中加入少量油 , 把糍粑放在平底锅上 , 开中火煎炸4分钟后取出、放盘中 。
3、撒上多多的白糖 , 就可以趁热吃了 。
是不是很简单?
想到在嘴里吃着热呼、外焦里糯 , 甜甜蜜蜜的口感和口味 , 边写就在边流口水中!哈哈!
各位朋友 , 您是不是也一样呀?
文章:tanya
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