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距离过年不到10天 ， 很多人已经开始返乡 ， 那么在此之后 ， 我们要准备一些什么东西过年呢？亦或者是返乡期间 ， 家里应该提前备上一些什么东西呢？过年囤年货 ， 是流传已久的老传统 ， 或许有些东西吃的不多 ， 但仍然还是会买 ， 在关键的时候 ， 能够帮上我们大忙 。
过年 ， 每个地方习俗可能有些不一样 ， 尤其是在吃方面 ， 上桌的基本都是当地的特色 ， 所以我们也可以通过一个地方的美食 ， 从而去了解这个地方的年味 。 像我们老家赣北地区的小村子里 ， 每年过年 ， 都会备足4样东西 ， 看似毫无新意 ， 但实际上却能感受到年的欢乐 。
在这些常见的食物当中 ， 总是会有很多的故事在里面 ， 那春节返乡期间 ， 建议大家备好的4样东西到底是什么呢？不妨一起来看看 。
第一样：牛奶从外地返乡 ， 家里的亲戚基本上都会走一走 ， 这个时候自然是不能空手去 ， 一些太贵重的东西 ， 可能送起来压力很大 ， 收礼的人也不太想收 ， 反而是牛奶 ， 相当不错的选择 。 尤其是家里有老人孩子的 ， 自己喝或者是送礼 ， 都相当不错 。
其次 ， 像新正月拜年的时候 ， 也会带点礼物去别人家 ， 我们当地叫”入门秀“ ， 和伴手礼是一个意思 ， 我们仍然可以提点牛奶过去 。
第二样：猪肉以前过年吃杀猪饭是必不可少的 ， 家里会养好几头猪 ， 但是有一只会区别对待 ， 不管是猪食还是环境 ， 都给它最好的 ， 因为等到过年的时候 ， 需要把它杀掉 ， 然后和家人一起分享 ， 或者是制作成腊肠、腊肉等 。
如今不养猪了 ， 家里的猪肉自然是要备足一些 ， 尤其是朋友比较多的 ， 过年和新正月走动的比较多 ， 餐桌上猪肉也是必不可少的 ， 哪怕是再次踏上旅途 ， 很多人都想带上家里的一块腊肉外出 。
第三样：板鸭江西人爱吃腊味 ， 所以一般各种腊味也会备的很足 ， 像腊肉、腊肠还有板鸭 ， 都是非常受欢迎的美食 ， 尤其是喜欢喝酒的人 ， 这个简直是下酒神器 。 因为饮食的习惯 ， 在冬天 ， 我们赣北地区的人 ， 喜欢吃炖菜 ， 而板鸭拿来炖就相当下饭 。
板鸭价格也不贵 ， 而且烹饪方式也比较多样 ， 可以蒸可以煮可以炖 ， 相当的方便 ， 把它制作成炖菜 ， 咸香适口 ， 甚是美味 。
第四样：水果水果也是要备足的 ， 你可以不吃 ， 但是不能没有 。 尤其是客人到你家的时候 ， 这个时候水果就派上用场了 ， 端上果盘 ， 立马就显得诚意满满 。 而且水果的寓意也比较好 ， 再加上冬天本身天气比较干燥 ， 这个时候多吃一点水果也是有好处的 。
常见的水果 ， 像柚子、橙子、橘子这些都可以备足 ， 寓意好 ， 口感甜甜的 ， 端出来的时候也吉利 ， 所以春节返乡期间 ， 水果记得多备一些 。
【食刻说】
【水果|春节返乡后，建议：每家备足“4样东西”，关键时刻有大作用】备足这些吃的 ， 主要是从当地的一个老传统出发 ， 因为需要送礼 ， 而且这个时候 ， 客人也比较多 ， 吃的准备好 ， 到了关键时刻 ， 不用忙里忙慌的去买 ， 拿起来就可以烹饪 ， 或者是拿起来就能吃 ， 能省不少的麻烦事 。
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