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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享深受大众欢迎的“酸辣粉” 。
酸辣粉源于四川一带 ， 以麻 ， 辣 ， 鲜 ， 香 ， 酸 ， 且油而不腻 。 我超喜欢吃吃酸辣粉 ， 也根据个人口味适当调整 。 今天分享的酸辣粉绝对是全网最简单的 。 我家丫头连续两天都要吃 ， 喜欢吃酸辣粉的一定不要错过了 。 步骤很详细 ， 一学就会 ， 让我们一起看一下具体是怎么做的吧 。
【酸辣粉】
材料：红薯粉条 炸花生米
辅料：大蒜 小葱 香菜
调料：植物油 食盐 白糖 香醋 辣椒粉 鸡精
做法：
1.将红薯粉条用开水浸泡10分钟
2.香菜一把择洗干净切成香小段 ， 切好放入大碗中备用
3.小葱择洗干净切成葱花和香菜段放一起
4.在大碗中加入食盐 ， 生抽 ， 白糖
5.再加入香醋 ， 两勺开始 ， 搅匀备用
6.烧一锅开水 ， 将泡好的粉条倒入锅中 ， 大火煮
7.煮10分钟左右 ， 控水捞出到大碗中 ， 加入蒜末
8.再撒上辣椒粉 ， 将热油浇在上面
9.加入鸡精 ， 用筷子拌一下 ， 加入炸花生米
10.再加入开水搅匀 ， 美味即享
温馨提示：
1、红薯粉条用开始浸泡10分钟 ， 然后大火煮
2、香菜段 ， 葱花 ， 食盐 ， 生抽 ， 白糖 ， 香醋开水烫一下
3、将辣椒粉 ， 蒜末放在表面 ， 热油浇一下 ， 激出香味
【酸辣粉|想吃酸辣粉不用出去买了，粉条劲道有嚼劲，酸辣过瘾，越吃越想吃】想吃酸辣粉不用点外面了 ， 也不用出去买了 ， 在家自己做 ， 太简单了 ， 主要可以个人口味调整 ， 喜欢吃的还可以加点配菜 ， 绿叶菜 ， 火锅丸啥的 。 步骤详细做法简单 ， 热油激出香味 ， 油而不腻 ， 孩子超喜欢吃 ， 喜欢吃辣可以多放点辣椒粉或是辣椒红油 。 天冷了 ， 在家做给家人吃 ， 希望您能够喜欢 。
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