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土豆|土豆试试这几种做法，开胃简单也方便，热量又低又好吃

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土豆|土豆试试这几种做法，开胃简单也方便，热量又低又好吃

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土豆|土豆试试这几种做法，开胃简单也方便，热量又低又好吃

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相信土豆一定是我们超多人的最爱的一种蔬菜之一了 ， 从小吃到大 ， 无论怎么么都是非常爱吃 ， 也非常好吃 ， 通过炒和炖再搭配其他的菜就可以做出不一样的美食 ， 今天我来介绍几个方法来做制作土豆 ， 后面的两道菜直接做给宝宝吃也是可以的 。 简单方便 ， 来看看吧 。
第一道：凉拌土豆片
食材准备：土豆两个、大蒜、葱、小米辣、白芝麻、孜然粉等
做法非常的简单：

  1. 首先把土豆切成比较均匀的薄片（这个看刀工 ， 我的不行） ， 用清水冲洗掉多余的淀粉之后可以再侵泡一下 ， 防止土豆变色 ，
  2. 等水开后将土豆下过下锅煮至七成熟 ， 再捞出来放到提前凉好的开水中
  3. 加入蒜末、葱花（喜欢香菜也可以放香菜）、小米辣、辣椒面、熟芝麻 ， 淋入热油 ， 适量盐和糖、一勺生抽、一勺醋、少量蚝油搅拌均匀即可
酸辣开胃 ， 非常适合没有胃口的时候吃 ， 想要热量低可以根据自己需要放调料！
第二道：酸辣土豆丝
食材准备：土豆、青红椒、干辣椒、姜蒜
做法：
  1. 取一个大小合适的土豆 ， 去皮切丝（现在切丝都有工具可以直接用的 ， 非常方便） ， 半个青椒切丝 ， 半个红椒切丝 ， 蒜随便切成细粒状就行 。
  2. 切好的土豆丝放入冷水中 ， 可以去掉土豆上的淀粉（泡的越久淀粉出来的越多 ， 不用泡的过久） ， 这样可以让土豆的口感更脆 。
  3. 开火 ， 倒入油 ， 油热后放入青红椒和蒜粒 ， 炒出香味 ， 倒入土豆丝 ， 多翻炒几下 。
  4. 再加一些白醋（可以让菜看着颜色干净）、食盐 ， 再炒几下后就可以出锅装盘了 。
第三道：土豆南瓜泥
食材准备：土豆、南瓜、杏脯、大红枣、枸杞、盐
做法：
  1. 将南瓜和土豆切成小块状蒸熟 ， 红枣去核切成小块 ， 杏脯也切小块 ， 枸杞用水泡一下 。
  2. 再用搅拌机将南瓜、土豆打成泥 。
  3. 将食材放入锅中 ， 加入泡好的枸杞 ， 泡的水也一并加入 ， 再开火煮一会 。 让食材充分融合 ， 可以再加入一点油和盐 。 这样做出来宝宝也可以吃 ， 如果再小一些的宝宝可以根据需要考虑要不要加食盐 。
第四道：土豆蒸蛋
【土豆|土豆试试这几种做法，开胃简单也方便，热量又低又好吃】食材准备：土豆、猪肉、一些葱花、猪油、大鸡蛋
做法：
  1. 准备好猪肉 ， 将猪肉剁细 ， 越细越好 ， 成肉糜状 ， 加入食用盐、一点点凉水或食用油 ， 搅拌均匀腌制一会 。
  2. 将土豆先去皮 ， 再切块 ， 弄成泥 ， 放入碗中 ， 在加入适量的水到碗里 ， 在将打散的鸡蛋液倒入 ， 充分进行搅拌可以用滤网进行过滤 ， 隔水蒸煮 。
  3. 蒸土豆的时候可以起锅倒油将肉糜炒熟 ， 再蒸煮好后 ， 将肉放到鸡蛋上就好了 。
这是一款大人小孩都可以吃的美食 ， 做法简单 。 油清火去噪的作用 ， 如果是宝宝吃可以不加肉糜而是加入一点肉汤 ， 肉汤可以掩盖土豆的蔬菜味 ， 宝宝会比较喜欢哟 。

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