第十三节其他杂味
①使用劣质橡胶管输送白酒时 ， 酒将会带有橡胶味 。
②黄水滴窖不尽 ， 使发酵糟中含有大量黄水 ， 使酒中呈现黄水味 。
【糕点|家庭酿造白酒的口感该如何保证】③蒸馏时 ， 上甑不均和摘酒不当 ， 酒中带稍子味 。
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