溏心蛋|流心蛋豆乳八宝饭

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腊八节怎么可以少了热乎的八宝饭呢！今年来一份会流心的八宝饭吧！用圣迪乐的新鲜鸡蛋做溏心蛋安心健康又美味！再淋上香气四溢的桂花豆乳酱，加倍的甜蜜软糯！
By 好吃的坨坨【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、把杂粮混合均匀

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2、杂粮清洗干净，放入电饭煲里，倒入适量清水

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3、选择煮饭程序开始煮八宝饭。

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4、八宝饭煮熟后，趁温热先取部分八宝饭铺满整个碗壁

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5、接着开始煮水波蛋，锅里倒入清水加入少许白醋，煮至沸腾

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6、倒入一个新鲜的圣迪乐鸡蛋

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7、小火煮2-3分钟，就是可以流心的溏心蛋

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【溏心蛋|流心蛋豆乳八宝饭】8、捞出水波蛋，放入八宝饭里

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9、接着铺上另一部分八宝饭，完全覆盖住鸡蛋，抹平八宝饭

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10、接着把装八宝饭的碗倒扣在大盘子里

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11、豆浆里加入奶粉，玉米淀粉和糖粉

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12、搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌

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13、煮至豆乳变得浓稠即可

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14、接着放入干桂花，操作即可

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15、倒扣好的八宝饭

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16、淋上热乎的桂花豆乳酱！

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17、最后放上草莓装饰就可以啦！

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18、趁热吃，软糯八宝饭配上溏心蛋，金黄的蛋黄幸福涌出来，搭配甜蜜豆乳！又香又好吃！
小贴士1.煮水波蛋时可以往锅里加入少许白醋，这样能让蛋白更好的凝固！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！