烤肉|北京4张桌子的小店，只卖两样东西，队排到大街上每天流水四五万烤肉

文章图片

文章图片

文章图片

现在天气渐渐转凉，一碗热热乎乎的羊肉汤是不错的选择，羊肉汤是不分地域的一种美食，全国各个城市都有很火的羊肉汤店，北京万红路有一家路边不起眼的小店，店里只有4张桌子，只卖两样东西，就是羊肉汤和烧饼，饭点喝羊肉汤的队伍排到大街上，每天的流水四五万。
为了避开高峰时段，特地选择下午2点去店里探店，还是要排长队，店里桌子少，大部分人都会坐在门口的桌子上，即便是在大冬天，也依然阻止不了客人来这里喝羊肉汤的热情。
他家的羊汤，种类很齐全，有羊肉汤，羊杂汤，羊脸汤等等，羊身上的每一个部位，你想吃的这里都有，羊汤是招牌，料足味鲜，一口吃下去，满满一大口都是新鲜羊肉，吃到嘴里越嚼越香，喝一口汤，一点都没有膻味，只有浓浓的羊汤的香味，一口肉一口汤吃的特过瘾。
汤熬得很到位，呈乳白色，不要质疑，没有添加任何的添加剂，就是用纯羊肉和羊骨头熬制出来的，要熬成这种颜色的羊汤，估计要三四个小时，出锅的时候撒一点香菜提味，店里有自制的辣椒油，是用羊油熬出来的，不光辣而且很香，能吃辣的话可以自行添加，汤里加了辣椒油后，乳白的羊肉汤就变成了红红的颜色，同样让人感觉很有食欲。
【烤肉|北京4张桌子的小店，只卖两样东西，队排到大街上每天流水四五万】
店里的芝麻烧饼虽然不是主角，但是绝对可以跟羊汤平分秋色，有人给烧饼打1000分，现烙的烧饼，吃起来口感特别酥脆，人多的时候还会限购，经常有人打包二三十个带走，看起来老板限购也是无奈之举。
烧饼有原味的和夹肉的，原味儿的，麻酱的味道特别妙，不干也不单调，一面是满满的芝麻烤得很酥脆，芝麻和麻酱的香气浓，但是不会油腻，刚出锅的烧饼带着热气，外酥内蓬松绵软，口感出奇好。
店里的羊汤可以无限量续加，喝饱为止，汤的味道并没有因为免费续加，就变得寡淡，仍然是锅里的原汤。就是这样一家不起眼的小店，靠着这两样东西让老板每年赚得盆满钵满，如今已开了分店，同样生意爆火，天天排长队！

烤肉|北京4张桌子的小店，只卖两样东西，队排到大街上每天流水四五万

推荐阅读

玩具弩的做法

姬星美人怎么繁殖

S8相机的选择性对焦怎样用

怎么查小米手机是不是正品（小米手机怎么看是不是正品）

有趣的英语怎么读（有趣的英语是什么）

请教生活中养生的任何好习惯！

番木瓜是什么？

生死狙击U3D如何调整帧数，如何修改画质

告诉您防冻液不同颜色有什么区别

怎样将网页版office设为中文

仓鼠饲养有什么注意事项

喝酸奶的常见误区有哪些

炒米糖的正确方法炒米糖有几个步骤呢

酱汁的调料配方 30年烧烤师傅的笔记

黄骨鱼炖海鲜菇怎么做好吃黄骨鱼炖海鲜菇怎么做

保单贷款年利率5％是多少

马赛克瓷砖的特点有哪些？

白檀怎么养有什么方法

女子贪财面相：什么面相的女子天生贪财

七氟丙烷灭火装置