|水晶萝卜丸子做法简单，一看就会却特别的营养，吃法较多相当美味
【|水晶萝卜丸子做法简单，一看就会却特别的营养，吃法较多相当美味】
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水晶萝卜丸子做法简单 ， 一看就会却特别的营养 ， 吃法较多相当美味
这里很多人都爱吃炸丸子 ， 其实炸丸子除了美味一些其实并不怎么营养 ， 因为想要抱住团儿 ， 其中就不能放太多的菜 ， 更多的反而是肉或者面粉 ， 但直接下来 ， 我们给大家介绍的最早水晶萝卜丸子就不同了 ， 这才是真正的营养做法 。 我们需要找一根白萝卜 ， 其的头与尾都掐掉 ， 然后消掉皮将其利用工具擦成丝 ， 放在旁边备用 ， 然后在旁边的锅中放入大量清水 ， 水开之后下入萝卜丝用水焯上那么几十秒 ， 捞起来用笼布将水分给挤出去 ， 然后将干的放在一个盆中 。
接下来就可以准备配菜了 ， 有些干香菇提前泡发好之后 ， 切成丁放在盘中备用 ， 然后将葱切花放在香菇的旁边 ， 再准备一些虾皮 ， 营养还能补钙 。 这个时候再准备一块五花肉 ， 将其切成肉末放在旁边备用 ， 在锅中倒入少许油 ， 油热了之后就可以将肉末炒出 ， 炒的变了色之后交种最好的香菇丢小葱花以及胡萝卜丁都倒进去翻炒一下 ， 然后就可以调味儿了 。
翻炒至所有菜都混合在一起 ， 就可以层出 ， 然后倒入放了萝卜丝的盆中 ， 再加入一些玉米淀粉或者红薯淀粉 ， 看来用手将他们都抓均匀 ， 直到用手将一团萝卜丝捏起来可以团成一个完整的团状 。 然后我们就需要将萝卜丝都团成一个个圆溜溜的丸子 ， 状将他们摆在一个盘子当中 ， 摆满之后就可以上锅蒸了 。 这样蒸出来的丸子是非常营养健康的 ， 并且也不用担心会因为脾胃不好而影响胃口!
另一边还需要炒些料汁 ， 首先要放几个小米椒以及一些蒜末葱花 ， 还有香菜末 ， 之后就可以加入各种调味料 ， 比如说生抽 ， 蚝油 ， 白醋 ， 以及香油等等再加入些许凉拌 ， 开均匀的搅拌开就成了料汁 。 蒸熟的水晶萝卜丸子看起来晶莹剔透 ， 特别的美味 ， 如果觉得这样吃会有些太过单调的话 ， 可以蘸着料汁吃才更好吃年夜饭也都可以享用 。
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