3、揉好后准备一个盘子 ， 舀入一勺糯米粉、一勺淀粉 ， 混合均匀备用 ， 揉好的面团儿取出来分成三份 ， 再分别搓长条 ， 切成大小均匀的小面剂子 ， 分好先搓圆 ， 然后全部放入刚刚准备好的盘子里 ， 摇晃均匀 ， 让小丸子上都能裹上一层糯米粉 ， 这样就不会粘连到一起了 。
4、吃不完的我们可以用盒子装起来 ， 然后放入冰箱冷冻保存 ， 下次吃的时候随吃随煮 ， 非常的方便 ， 也可以存放很久 。
5、接着准备一把红枣 ， 加一勺面粉清洗干净 ， 然后用剪刀剪成小块 ， 另准备把一个碗 ， 打入两个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
6、起锅烧水 ， 加4块红糖、1把红枣、少许枸杞 ， 大火煮开后倒入红薯丸子 ， 继续煮5分钟 ， 煮到全部飘起来就熟了 ， 接着倒入一大勺淀粉水 ， 搅拌几下 ， 锅里汤汁变浓稠就可以了 ， 然后把鸡蛋液也倒进来 ， 大火煮15秒 ， 然后关火后翻拌几下就可以出锅了 。
红薯汤圆儿就做好了 ， 香甜细腻 ， 软糯好吃 。
五、百合
推荐食谱【百合炒荷兰豆】
食材：百合50克、荷兰豆250克、葱、蒜、盐、鸡精、生抽
1、百合50克加温水泡1个小时 ， 泡好后起锅烧水 ， 水开后加一小勺盐和两滴食用油 ， 倒入百合焯水1分钟 ， 捞出来沥干水分备用 。
2、接着来处理荷兰豆 ， 去头去尾 ， 然后清洗一下控一控水分 。
3、起锅烧油 ， 油热下葱蒜 ， 爆香后倒入荷兰豆大火翻炒 ， 颜色变深后倒入百合 ， 一起继续翻炒1分钟 ， 然后加盐、鸡精、生抽调味儿 ， 出锅前再来一把蒜末 。 炒出蒜香后就可以装盘了
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