|西兰花和虾仁的搭配，营养好吃又美味
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西蓝花的营养价值比别的蔬菜更高更全 ， 我家小朋友还小的时候她不怎么喜欢吃 ， 我经常切碎了做疙瘩汤里面当配菜 ， 或者是蒸鸡蛋羹里面加一点 ， 现在她大一点也比较喜欢吃西蓝花了 ， 做法也多样化了 。 西蓝花炒虾仁是最常见的一种搭配 ， 适合各种年龄阶段 ， 老少皆宜 。 烹饪方法也简单易学 ， 一看就会 ， 不会做菜的厨房小白也很容易就能学会 。
西蓝花炒虾仁的主要原材料就是西蓝花和虾仁 ， 比例没有固定的分量 ， 根据自己的喜好搭配就好了 ， 材料：西蓝花200克 ， 虾仁100克酱油 ， 耗油 ， 食用盐 ， 油 ， 葱蒜 。 小装饰的材料是黄瓜和胡萝卜 ， 牙签 。 其实 ， 这些食材的话 ， 在平时的生活当中还是比较常见的 ， 只需要好好的利用起来 ， 就能够搭配成一道美味的佳肴呢 。
烹饪方法就是第一步把冰冻的虾仁解冻 ， 西蓝花分小朵清洗干净 ， 加一点食用盐泡一下 ， 沥干水分切小块 ， 下锅焯水 ， 虾仁也下锅焯水 ， 沥干水分备用 。 第二步葱蒜切碎 ， 油锅烧热先把葱蒜爆香 ， 虾仁先下锅煸炒 。 第三步再放入西蓝花快速翻炒 ， 依次加入适量的盐 ， 酱油 ， 耗油快速翻炒 ， 因为之前焯过水断生了 ， 所以不用炒时间长了 ， 让调味料入味即可 。
翻炒均匀就可以出锅装盘了 ， 营养又美味的西蓝花就这样做好了 。 如果想要让这道菜看起来更加的美观 ， 我们也可以进行装饰一下胡萝卜切片 ， 之后先用模具刻出星星和爱心的一个形状 ， 黄瓜用打皮刀切片 ， 用牙签串起来插到黄瓜底座上 。 这样看起来的话 ， 就比较的吸引人了 ， 你有小朋友的话 。 这都是一个很不错选择呢 。
【|西兰花和虾仁的搭配，营养好吃又美味】如果你不想使用动过了的虾仁的话 ， 也是可以去市场上购买活现在 ， 然后自己制作成虾仁 ， 但需要注意的是 ， 我们一定要把虾线给清洗干净 ， 挑出来这样的话 ， 能够保证整到菜的鲜美度呢 。 而且这道菜的话 ， 营养是比较丰盛的 ， 对于老人还有小孩子来说都是需要的营养物质 ， 可以多一些的去 ， 食用 ， 如果你家里有孩子的话就可以尝试一下这种办办法 ， 做出来的食物营养又美味 ， 小宝贝们肯定会很喜欢吃呢 。 好啦 ， 今天的内容就先分享到这里了 ， 喜欢的话不妨赶紧动起手来吧 。
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