|学会调糖醋料汁，给孩子做他爱吃的
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父母们总是为了孩子们挑食的问题而烦忧 ， 还经常批评孩子：我们那个年代什么也吃不上 ， 什么也吃 ， 现在你们的生活条件多么好 ， 什么都能吃得上了 ， 怎么什么都不吃了呢？
食物是孩子们唯一可以获得营养的来源 ， 营养充足 ， 孩子才能更健康的成长 。 孩子挑食 ， 家长们只是批评教育收效甚微 ， 要从根本解决问题 。
因为孩子们尝过了各种美食 ， 家常的做法已经不能够再满足了 ， 所以才会挑食 。 从根本上解决问题 ， 就是根据孩子的口味做饭 。
小孩子都喜欢吃酸甜口味的食物 ， 糖醋排骨、糖醋鱼等等 ， 孩子爱吃的并非排骨 ， 或者鱼 ， 喜欢的是糖醋口味 。
今天就分享两道糖醋味的美食 ， 家长们赶紧学起来 ， 孩子抢着吃 ， 吃得多 ， 做父母的也会很开心 。
糖醋里脊的制作方法如下：
1、将猪里脊清洗干净切成均匀大小的长条状 ， 放进碗里 ， 加入适量的食用盐和一小瓶盖的料酒 ， 腌制15分钟 。
2、在腌好的里脊肉里再打入一颗鸡蛋清 ， 撒上少许玉米淀粉 ， 抓拌均匀备用 。
3、锅烧热后倒入食用油 ， 食用油不能放太少 。 油温升至7成热后 ， 将里脊肉一条一条的放进锅里炸 ， 炸的过程中用筷子不断的翻动 ， 放置粘连 。
炸过一遍之后 ， 转大火 ， 将里脊肉再次倒入油锅中复炸一遍 ， 捞出控油备用 。
4、调糖醋汁：在一个干净的空碗中 ， 倒入两勺番茄酱、一勺白糖、半勺白醋和适量的清水 。
5、起锅烧油 ， 在锅里倒入少许食用油 ， 将调好的糖醋汁倒进锅里 ， 用小火熬煮至冒泡后倒入炸好的里脊肉翻炒 ， 撒上适量的白芝麻就可以出锅了 。
【|学会调糖醋料汁，给孩子做他爱吃的】
糖醋鱼的制作方法如下：
1、去掉鱼鳞 ， 扔掉不要的内脏 ， 将可以食用的部分清洗干净 ， 用菜刀在鱼肉身上划几道 。 将鱼放进锅里 ， 倒入适量的食用油和两勺料酒 ， 切一些葱段和姜片 ， 塞进鱼肚子里 ， 腌制半个小时以上 。
2、腌制时间到后 ， 用厨房用纸将鱼身上的水分吸干净 ， 均匀的涂抹一层淀粉 。
3、起锅烧油 ， 油一定要足够盖过鱼的半个多身子 。 油热转中火 ， 将鱼下锅 ， 炸至两面金黄捞出 。
4、将炸过鱼的油倒在干净的碗里留着炒菜用 ， 重新起锅烧油 ， 将葱花和蒜末炒出香味后倒入糖醋汁 ， 滴几滴柠檬汁 ， 用小火熬煮至冒泡后倒入适量的清水 ， 加入适量的食用盐和白醋调味 。
5、用大火将水烧开后把鱼下锅 ， 转为小火熬煮十几分钟就够了 ， 中途记得给鱼翻面 。
糖醋里脊也好 ， 糖醋鱼也罢 ， 其实主要是糖醋汁调好 。 只要学会调糖醋汁 ， 还可以用来做糖醋茄子、糖醋丸子 ， 只要你能想到的都可以做成糖醋味 。
孩子们都爱吃糖醋口味 ， 吃得多 ， 但调糖醋汁用到了大量的番茄酱和白糖 ， 孩子吃多了容易蛀牙 ， 所以 ， 也要适量 ， 一个星期给孩子吃三次就够了 。
你家孩子也爱吃糖醋口味的东西吗？如果答案是肯定的 ， 赶紧学起来吧！
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