配件
官方标配除了面桶外还有一个S形活面勾、搅拌桨、打蛋笼及防尘盖 ， 面桶是符合国家安全标准的SUS304食品级不锈钢材质 。
面勾及面桶的安装/卸下都是通过旋转来完成 ， 面勾还配有弹簧夹固 。 面勾自带承接盘 ， 防止机身旋转工作中有黑粉掉入 。
体积
机身外体积396mm*239mm*329mm ， 面桶容积6.2L ， 毛重7KG 。 一次可最多揉打1.5KG面团 ， 或2.5KG馅料 。 厨师机侧放、横放都能使用 ， 空间可选性更大 。
多功能拓展
机头的银色盖板是磁吸可取的 ， 可以根据需求去店里选配压面机、绞肉机等拓展配件组装 ， 解锁更多花式用法 。
使用体验
现在生活节奏快 ， 买的成品饺子皮居多 ， 比起以前父母活面擀的饺子皮 ， 筋道上吃着总差那么点意思 ， 初次使用就先拿常吃的饺子皮浅试下水 ， 口感上也更容易判别 。
水饺
原材料：普通面粉和水（比例2：1） ， 盐（每150g面粉放1g） ， 馅料（按自己喜好准备）
1、将面粉、水、盐按照比例放入面桶 ， 厨师机安装S形活面勾 ， 选择二档搅拌成团后 ， 切换四档揉打均匀 ， 整个过程只花了五分钟左右 ， 非常省时；
2、可以看到取出的面团无任何颗粒絮状 ， 质感细腻、软硬适中 ， 放案板揉两下便可光滑平顺；
3、菜肉葱姜剁碎或者搅碎 ， 连同油、盐、酱油、鸡精一起放如面桶 ， 厨师机卸下活面勾 ， 重新装上搅拌桨 ， 我一共放了2Kg的馅料 ， 以前手动要花七八分钟才能充分搅匀 ， 这次用厨师机三档四分钟就可以了 ， 机器操作 ， 人也不费力；
4、将面团分块搓圆条 ， 切成剂子 ， 按平擀开 ， 其余面团盖上保鲜膜防止风干；
5、面团的含水量刚好 ， 容易擀开 ， 包入馅料 。
6、油锅焖制（水煎） 。
成品没有任何破皮 ， 底部脆壳金黄 ， 一口咬下去饺子皮筋道弹牙 ， 瞬间唤起童年深处记忆 ， 时光轮转变换 ， 以前是父母做我们吃 ， 现在借着厨师机的巧力 ， 也让我为他们献一份爱意 。
厨师机上手初体验极佳 ， 而且操作便捷没有什么要硬记的点 ， 用一次操作流程就能get全 。
南瓜牛奶餐包
原材料：南瓜泥320g ， 鸡蛋两个 ， 牛奶100g ， 白糖80g ， 奶粉30g ， 盐7g ， 酵母10g ， 黄油80g ， 高筋面粉700g 。
1、牛奶至少提前冷藏2小时备用（这样做可以有效的控制面团的温度 ， 防止面团过早发酵）；
2、将南瓜削皮切块上锅蒸熟 ， 按压成泥 ， 取出黄油室温下软化备用；
3、除黄油外其他所有材料全部放入厨师机面桶；
4、厨师机装好和面勾及防尘盖 ， 先用一档低速搅拌成团 ， 成团后换到二档继续揉面 ， 直到面团表面变得光滑 ， 加入提前软化好的黄油（也可以从防尘盖加料口处添加）；
5、选择四档继续揉面 ， 厨师机每做一次面包就相当于6000次手工揉搓 ， 15分钟后面团就可以轻松拉出手套膜 ， 用手戳一下破洞的边缘是光滑时就可以了；
6、取出面团 ， 均匀的分成16等分 ， 滚圆放入烤盘；
7、放入烤箱30度发酵一小时
厨师机本身也自带发酵功能 ， 温度精确到每度一调节 ， 如果喜欢先发酵后塑性（或者需要二次发酵）的朋友可以在面团揉好后直接选择厨师机发酵功能 ， 调好温度和时间进行发酵；
8、发酵好的面团表面刷一层玉米油
9、烤箱上下管165度烤18分钟 ， 如果担心面包表面过度上色 ， 可以撒上面粉 ， 也能起到装饰作用
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