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每到天冷的时候总想给家人做上一些营养汤 ， 我们可以在营养汤里面添加丰富的食材 ， 制作出来 ， 口感极佳 ， 营养也超级丰富 ， 最为重要的是天冷的时候做上一锅 ， 吃起来也特别的暖和 。 在我们家这边 ， 营养汤是一款极为常见的美味 ， 烹饪方式非常的简单 ， 适合在家庭中制作 。 想要制作出美味的营养汤 ， 并不是把所有的食材放进去一锅煮就可以了 ， 它也是有方法的 ， 今天就给大家带来一款山药面鱼汤 。 这款营养汤里面 ， 有菜有面 ， 出锅一碗就管饱 。
山药是一款非常棒的营养食材 ， 用它可以做很多特色的美食 ， 今天我们就用山药为主要食材制作这款山药面圆汤 ， 我们把山药稍微的处理一下 ， 既能获得山药的营养成分 ， 又能大饱口福 ， 除了山药之外 ， 里面还加入了鸡蛋 ， 西红柿 ， 青菜等等 ， 让营养汤的口感更加丰富 ， 怎么吃都过瘾 。
现在天气冷了 ， 一定要多给家人做这锅汤 ， 里面有菜有面 ， 出锅一碗就管饱 ， 喝完全身暖乎乎的 ， 早起上班也不怕冷了 ， 冬天多给家人做这锅汤 ， 食材丰富营养全 ， 有菜有面 ， 管饱又暖和 ， 一起跟着我来看看具体做法吧 。
山药面鱼汤 。
食材：山药 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 西红柿 ， 葱花 ， 生姜 ， 大蒜 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 青菜 ， 豆筋儿 ， 豆皮儿 。
第1步 ， 我们先准备一根山药 ， 把山药清洗干净 ， 去皮切成片状 ， 放进盘子里上锅蒸熟 。
第2步 ， 准备一些食材 ， 一个西红柿去皮切成碎丁状 ， 青菜清洗干净 ， 切碎 ， 豆皮儿切丝 ， 豆筋儿清洗干净 。
第3步 ， 山药蒸好了之后直接放进大碗中压成山药泥 ， 再往里面加入适量的面粉 ， 面粉少量多次的添加 ， 搅拌成面絮状 ， 下手揉成面团 ， 面团揉好之后放在一旁 ， 松弛10分钟 。
第4步 ， 锅中放油 ， 油热之后加入鸡蛋 ， 把鸡蛋炒熟盛出来 ， 先放在一旁备用 。
【山药|冬天，多给家人做这锅汤，食材丰富营养全，有菜有面，管饱又暖和】第5步 ， 另起锅烧油 ， 加入葱花 ， 姜沫 ， 蒜末 ， 炒出香味 ， 再加入西红柿 ， 把西红柿炒出汤汁 ， 炒好之后加入清水 ， 加入切好的豆皮丝 ， 再加点生抽 ， 胡椒粉 ， 煮开 。
第6步 ， 煮开了之后 ， 我们拿出和好的山药面团 ， 用剪子直接剪出一个个的小面鱼就行了 ， 全都进去之后 ， 盖上盖子再次煮开 ， 小面鱼全都飘起了之后倒入炒熟的鸡蛋 ， 切好的青菜 ， 豆筋儿 ， 焖煮几分钟就可以出锅啦 。
这款山药面鱼汤就制作好了 ， 这样制作出来食材丰富 ， 营养全 ， 味道超级赞 ， 有菜有面 ， 好吃管饱 ， 吃完全身暖和 ， 超级适合冬天 。
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