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方便面作为一种速食食品 ， 由于其方便快捷及口感受到很多人喜欢 ， 可是为什么煮的方便面要比泡的方便面味道好呢？可能很多人都不知道 。 【泡面|很多人觉得煮的方便面要比泡的方便面味道好 这是为什么呢？】
因为方便面在煮的时候 ， 水温是在不断上升的 ， 而且持续保持着100度 ， 也就是说方便面一直在沸腾的水中被煮熟 ， 这样的话不仅非常容易入味 ， 而且瞬间煮熟的方便面会让面条更加筋道 ， 所以吃上去的时候 ， 我们会觉得口感非常好 。 但是泡的方便面就不一样了 ， 大部分用热水泡的方便面 ， 一般情况下水的温度都不是100度的 ， 有可能只是七八十度 ， 而且在泡面的过程当中 ， 水温仍然在不断的下降 ， 这也导致泡的方便面让人感觉非常容易咬碎 ， 而且用水泡的方便面一般情况下不太容易入味 ， 我们所吃到的味道都是方便面水里面的调料 ， 所以这个时候在口感上就会大打折扣 。
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