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· 云南菜苍蝇小馆 ·
10平米、5张桌
一人下厨、一人服务
隐匿于酒仙桥的小胡同
连墙皮都掉了
还是被最会吃的人们找到了
酒仙桥宝藏云南菜小馆
酒仙桥附近的胡同里 ， 藏着一家专做云南菜的苍蝇馆子 ， 门外到屋里都极其低调、甚至有点破败 ， 墙皮掉的斑驳、点菜也需要自己手写下单 ， 还是不断有人专程远赴来吃 。
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惊喜云南味 · 一个厨师一道一道做
①点评推荐菜前三名
【云南菜|没耐心等的，建议别来这家店】
【椒麻鸡】是他家点评网推荐菜第一名 ， 看起来不小的分量只买29元 ， 实打实的鲜切鸡肉块、还有鸡翅和鸡腿 ， 淋上热滚滚的花椒油 ， 入口不会很麻 ， 反而是椒香浓郁 ， 鸡肉细嫩且韧 ， 大呼好吃！
22元的【椒盐蘑菇】冒尖一大盘 ， 看似平平无奇没想到有意外惊喜 ， 炸的酥软脆香 ， 咸口的非常下酒 ， 吃上就有点停不下来 。
②难得实惠又惊喜的米线
③每道都很云南很local
包浆豆腐算是整餐下来唯一失望的菜 ， 豆腐的口感比较干硬 ， 不太包浆 。
姜柄瓜云腿有两种做法 ， 除了菜单上的大块瓜片焖煮做法 ， 老板还推荐了如图这种切丝炒制的吃法 ， 北方人不熟悉的这种蔬菜 ， 吃起来像面一点的西葫芦 ， 口感比较挑人 ， 云腿倒是有滋有味的 。
【腾冲大救驾】也就是炒饵块 ， 形状不一、手工切的饵块很多很实在 ， 加上小葱、韭菜、白菜、西红柿、鸡蛋等等一起炒出 ， 很有锅气~
乳扇卷着玫瑰花酱 ， 甜丝丝碰撞扎实的奶香 ， 适合喜甜的朋友 。
④毫无环境可言
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小小的门店里还是有很多云南的元素 ， 墙上的民俗装饰画、货架上的当地饮料 ， 还有老板朴实又慵懒的交流——点菜客人自己手写、喝什么自己起身拿等等 ， 都独具苍蝇馆子的特点和魅力 ， 来这主要是吃 ， 对环境就不要有任何要求了 。
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