三、红薯红薯既可以是蔬菜 ， 日常用来做菜吃 ， 也可以是杂粮 ， 作为三餐主食出现在人们的餐桌上 。 红薯中的脂肪含量非常低 ， 并且含有丰富的纤维素 ， 可以减少脂肪在肠内的吸收 ， 还能促进脂质新陈代谢 。
红薯中含有特殊的氧化酶成分 ， 会刺激胃肠道产生气体 ， 因此一次不要吃太多红薯 ， 建议跟米面搭配在一起烹制 ， 不然容易胀气、反酸 。
【推荐食谱：懒人版红薯饼】
1、红薯去皮洗净 ， 切成块状 ， 放入蒸锅中 ， 隔水蒸15分钟左右 ， 蒸至能用筷子轻松扎透的程度 ， 取出来用勺子压成泥状；
2、将糯米粉分多次加入红薯泥中 ， 不断揉搓 ， 直至成为光滑均匀的面团 ， 然后分成几个大小差不多大的剂子 ， 先揉圆再压扁成饼状；
3、热锅加油 ， 放入红薯饼 ， 小火煎至一面成型后 ， 再翻过来煎另外一面 ， 直至煎到两面都成金黄色后 ， 即可盛出来 ， 吃的时候搭配上炼乳 ， 真的特别香 。
四、荞麦荞麦中的膳食纤维含量 ， 是大米的10倍 ， 并且含有多种微量元素和B族维生素 ， 作为主食 ， 整体营养价值要高于大米和面粉 。 荞麦中还含有多种活性成分 ， 有清除自由基、抗氧化的作用 。
喜欢吃面条的人 ， 可以尝试下荞麦面 ， 只要烹饪方法得当 ， 口感和味道完全不输用精细小麦粉做的面条 ， 并且吃起来饱腹感特别强 。
【推荐食谱：煎蛋荞麦面】
1、荞麦面热水下锅 ， 煮熟后过下凉水；青菜掰开洗净 ， 过下热水；同时热锅加油 ， 敲入1枚鸡蛋 ， 煎熟后盛出来；一番操作下来 ， 3样基础食材就备好了：荞麦面、青菜、煎蛋；
2、准备一个面碗 ， 往碗中加1勺生抽、 1勺蚝油、少许食盐 ， 再倒入刚刚烧开的沸水 ， 将料汁搅匀 ， 然后倒入煮好的荞麦面 ， 放入烫过的青菜和煎蛋 ， 撒上葱花 ， 再几滴香油即可 ， 一道低脂又美味的荞麦主食就做好了 。
五、黑豆黑豆又被称作“肾之谷” ， 刚好呼应了传统饮食智慧里的“黑色食物入肾”之说 。 黑豆中含有丰富的蛋白质 ， 很容易被人体消化吸收 ， 并且还含有多种微量元素 。
对于爱喝豆浆的人来说 ， 可能经常用黄豆榨浆居多 ， 下次不妨换成用黑豆搭配黑芝麻、黑米榨浆喝 ， 即传说中的“三黑豆浆” 。
【推荐食谱：三黑豆浆】
1、准备1小把黑豆、1小把黑米、1勺黑芝麻 ， 淘洗干净后倒入豆浆机或破壁机中 ， 再加少许冰糖或去核红枣片 ， 起到增甜的作用；
2、启用“五谷豆浆”功能 ， 将所有食材榨成浆状即可 ， 早晨起来喝上一杯 ， 会感觉一天都充满了能量 。
用大白话聊美食 ， 我是懒喵 ， 喜欢美食的朋友 ， 随手点个关注噢~
推荐阅读
- 猪肚|寒冬到了，最该多喝这汤，简单炖一锅，汤汁鲜美，安稳度过冬天
- 红薯|打卡美食: 无骨酸菜鱼， 最懒人，最简单的方法。
- 花卷|太好吃的红薯花卷，家里有红薯的一定要试试，外酥里软
- 红薯|广东女子晒一人食丰盛晚餐，自爆收入只有3200，网友：活明白了
- 山西省|“小雪食3鲜，冬天病不沾”，指哪3鲜？小雪将至，顺应季节正当吃
- 排骨|寒冬来临，推荐3道汤，美味又暖胃！
- 面包|富阳纯手工红薯粉原来是这样做出来的，刚开始的模样是真丑
- 土豆|寒冬将至，这6种食物提前囤好，能满足日常所需，耐存储，营养好
- 红薯|小雪到，冬来俏，老传统“吃3样，忌3样”，顺应节气，轻松过冬
- 鲈鱼|明日进入冬月，若有条件，多吃“冬日三宝”，精力充沛度过寒冬