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“北风潜入悄无声 , 未品浓秋已入冬” , 时间如白驹过隙 , 转眼间我们就进入冬天了 。 我们为了弥补夏秋的损耗、抵御深冬的严寒 , 会早早地“贴秋膘 , 补嘴空” , 希望能增强体质 , 免受寒冬之苦 。
少给孩子吃猪肉和稀饭 , 多吃4种食材 , 顺时而食身体棒 , 到底多吃哪4种食物呢?接着往下看:
一、菠菜炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋 , 菠菜 , 豆瓣酱
菠菜炒鸡蛋的做法:
1、准备几根新鲜菠菜 , 清洗干净 , 2颗母鸡蛋打入碗中搅散备用;
2、锅中加入水 , 水开放少许食用油 , 盐 , 下入菠菜快速焯水 , 捞出控水;
3、锅中加入油 , 油热加入一勺豆瓣酱炒香 , 倒入鸡蛋液炒出鸡蛋碎 , 关火;
4、倒入菠菜翻炒均匀 , 出锅装盘 , 美味即成 , 冬季要多吃菠菜炒鸡蛋 , 营养丰富 , 补铁补血 。
二、青椒火腿土豆片
准备食材:香肠 , 土豆 , 青椒 , 蒜
青椒火腿土豆片的做法:
1、准备香肠切片 , 土豆去皮洗净切片 , 青椒洗净切段 , 大蒜切片;
2、锅里加入水 , 水开加入土豆片焯水一分钟 , 捞出控水;
3、锅里加入油 , 油热加入香肠煎至微焦 , 加蒜片炒香 , 放入土豆片;
4、调味:加入2勺生抽 , 半勺老抽 , 半勺蚝油 , 少许白糖提鲜 , 翻炒均匀 , 加入青椒炒至断生即可 , 关火出锅装盘 , 美味即成 , 非常好吃下饭 。
三、白菜豆腐煲
准备食材:白菜芯 , 火腿 , 木耳 , 豆腐 , 葱
白菜豆腐煲的做法:
1、白菜芯切成段 , 木耳泡发去蒂 , 火腿切片 , 豆腐切片 , 葱切葱花备用;
2、锅里加入少许油 , 放入豆腐煎至两面金黄盛出备用;
3、锅里加入少许油 , 下入白菜芯 , 木耳 , 火腿片 , 炒至白菜变软;
4、调味:生抽一勺 , 蚝油一勺 , 老抽半勺;
5、加入煎好的豆腐 , 淋入少许水淀粉煮开收汁 , 美味即成 , 秋冬吃非常好吃又暖胃 。
四、椒盐排骨
准备食材:精排 , 椒盐粉 , 蒜
椒盐排骨的做法:
1、腌制排骨:一斤排骨加入半颗蒜末 , 一勺料酒 , 两勺生抽 , 一勺蚝油 , 黑胡椒粉 , 半勺糖 , 适量淀粉抓拌均匀腌制30分钟;
2、锅中加入多一点的油 , 油热5成时 , 加入排骨进行煎炸 , 炸至表面金黄捞出 , 待油温升高进行复炸20秒炸至表面酥脆 , 捞出控油;
3、装盘 , 撒少许椒盐 , 喜欢吃辣的 , 还可以撒些辣椒面 , 孜然粉 , 喜欢大家做起来吧 。
【食材|提醒家长:少给孩子吃猪肉和稀饭,多吃4种食材,顺时而食身体棒】今天就给大家分享到这里 , 家人们明天见 。
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