|黄骨鱼荷包蛋汤，汤头鲜香，鸡蛋嫩滑，特别适合老人小孩滋补的汤
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
草草啖盐说蜜
——谈古今风味 ， 说天地美食
今天做黄骨鱼荷包蛋汤 ，
这是一道可以独霸不想与人分享的美味 。
汤头不止鲜美 ， 还足够香；
黄骨鱼无细刺 ， 适合老人小孩滋补；
荷包蛋吸满汤汁 ， 颤悠悠惹人馋 。
准备材料：黄骨鱼2只、鸡蛋2颗、金针菇250g、生姜5片、当归1小节、党参1条、料酒1汤匙、盐2g 。
操作过程：1、黄骨鱼选择活力满满强劲有力；
2、杀净 ， 去腮去内脏；
3、煎两颗荷包蛋；
4、香煎黄骨鱼 ， 生姜去腥 ，
两面煎赤后倒入开水 ， 放入荷包蛋 ，
料酒增香 ，
党参当归健脾补气血 ，
小火炖半小时；
5、半小时后 ，
【|黄骨鱼荷包蛋汤，汤头鲜香，鸡蛋嫩滑，特别适合老人小孩滋补的汤】2g盐调味 ，
放入金针菇 ，
继续焖10分钟即可起锅 。
太香了！
谁吃谁知道！
我是草草阿姨 ， 下期见！
“草草啖盐说蜜” ， 谈三餐美食 ， 讲四方风情 。
请点赞鼓励、转发、收藏 。
欢迎在评论区说两句 ， 我会更加努力 。
图文原创 ， 拒绝不良自媒体盗取！
推荐阅读
- 食材|最适合冬天喝的4道营养汤，每天喝一碗，驱寒暖胃，身体更健康！
- 萝卜汤|女子吐槽单位伙食：每天都吃这些菜，老板：饭店花样多，你去那上班吧！
- 排骨|寒冬来临，推荐3道汤，美味又暖胃！
- 微波炉|鸡买回来就不要炖汤了，试试红烧吧(*^ω^*)
- |清宫美食轶事之：十全老人健身养颜肉汤
- |秋冬多喝五白汤，老妈一周喝3次，比燕窝好用，面色红润有光泽
- 豆皮|这3道汤美味又营养，孩子喝了健康长大！
- 鲫鱼萝卜汤|鲫鱼萝卜汤，含有丰富的蛋白质，煮汤要注意先要油炸鱼
- 羊汤|我国“最好喝”的羊肉汤，不仅名气大，而且还不贵
- 莲藕|每年冬天必做的莲藕丸子，外酥里嫩，炖汤炖菜都好吃，超美味