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说起瑞幸咖啡 ， 不得不提一下它的SOE·小黑杯系列 ， 独特的口感俘获了不少消费者的芳心 ， 每次上新都让人感到惊艳 。
近日 ， 瑞幸小黑杯年度重磅产品：SOE·天堂庄园上线 ， 迅速以“知名冠军庄园新鲜产季精品豆”“水果风味、迷人酒香”圈粉众多咖啡爱好者 ， 引发又一轮的小黑杯打卡风潮 ， 让人不由感叹：小黑杯真是“款款皆宝藏” 。
挖掘宝藏 ， 专业精品
SOE ， 全称Single Origin Espresso ， 即“单一产地浓缩咖啡” ， 旨在呈现咖啡豆原产地独特风味 ， 可见优质产地是其灵魂所在 。 瑞幸近年来一直致力在全球精品咖啡产地挖掘品质高、风味个性的宝藏咖啡豆 ， 专业打造SOE·小黑杯 。 此次上新 ， 瑞幸选中的产区 ， 便是蜚声全球精品咖啡圈的天堂庄园 。
地处“咖啡种植黄金带” ， 被平均海拔1758m的安第斯山脉环绕 ， 境内甚至还有数座火山 ， 哥伦比亚·天堂庄园因其独特的地理位置、地形条件 ， 形成珍贵的高海拔气候 ， 温度适宜、降水丰沛 ， 火山土壤营养丰富 ， 种植培育咖啡的天然条件在全球范围都属得天得厚 。 同时 ， 天堂庄园还着力推动精细化种植、探索特殊处理技术 ， 庄园出品的咖啡豆以高品质和精致风味著称 ， 曾在2019年哥伦比亚LOD国家咖啡品鉴大赛中 ， 一举拿下最佳醇厚度和最佳酸质双料冠军 。
挖到宝藏产地 ， 仅是瑞幸打造精品小黑杯的第一步 。 此次上新SOE·天堂庄园 ， 瑞幸限定使用源自天堂庄园海拔1960米及以上种植区、成熟度达95％以上的全红咖啡鲜果；处理工艺 ， 也是竞赛级的180小时双重厌氧水洗 ， 过程中精准把控含氧量、温度、PH值等指标 ， 还原明亮红色水果风味的同时 ， 还透出淡淡葡萄酒香；最后 ， 瑞幸反复调校烘焙曲线、打磨萃取方案 ， 不仅最大限度呈现豆子的特质 ， 在SCA（精品咖啡协会）标准的评测中获得85+的高分 ， 并在全国门店都能稳定地萃取出一杯精致好咖啡 。
经典三款 ， 品味精致
百闻不如一试 ， 先点上一杯天堂庄园·美式 ， 尝尝这支新豆的实际风味体验如何 。 一口入喉 ， 果然没有令人失望 ， 明亮的果酸滑过舌尖 ， 带着微微葡萄酒香瞬间俘获味蕾 ， 随后水果甜感逐渐显现 ， 留下尾韵悠长的馥郁果香 。 天堂庄园·美式丰富的风味层次和顺滑明亮的口感 ， 属实是令人惊艳的精品享受 。
喝完清新明亮的美式后 ， 经典浓醇的拿铁也不得不尝 。 到手一杯天堂庄园·拿铁 ， 入口最先感受到的依旧是咖啡馥郁的热带水果香气 ， 随后浓郁奶香的加入带来黄油饼干和奶糖般的柔和甜感 ， 喝到最后 ， 口中留下可可牛奶般的风味 ， 在寒冷的秋冬中 ， 给人以醇厚温暖的治愈力量 。
最后 ， 再尝一杯天堂庄园·澳瑞白 ， 这杯将精品级咖啡豆新鲜现磨 ， 制取Ristretto 精萃浓缩咖啡 ， 搭配以绵密的奶泡 ， 带来恰到好处的醇厚度和顺滑感 。 入口咖啡风味适中 ， 牛奶甜感被很好衬托 ， 呈现出奶油曲奇般的香醇风味 ， 尾韵有着巧克力甜感和烤杏仁风味 ， 层次丰富、余韵悠长 。
【瑞幸咖啡|瑞幸咖啡小黑杯重磅上线，杯杯都是“梦中情咖”】
凭借着口感和品质的双重“融合” ， 瑞幸咖啡小黑杯天堂庄园系列成为了不少消费者的心中情“咖” ， 收获了一众消费者的欢迎和喜爱 。 这个冬天 ， 快去瑞幸打卡SOE小黑杯天堂庄园系列 ， 让味蕾获得一种全新的享受吧！
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