亚麻籽烧鸡
招牌菜之一的烧鸡 , 这可是好多人打电话来预订 , 还有叫跑腿来取的一道菜品 。 烧鸡的表皮非常酥脆 , 就算是放凉了都还是脆皮的 , 外皮还带着芝麻 , 吃着更是香呢 。
潮式冻红花蟹
不用自己费心剥蟹钳就能吃到完整的蟹钳肉!这服务和细节处都是让人相当满意 。
清蒸野生油蛤
野生油蛤的口感更加鲜嫩 , 在闽南也是餐桌上受喜爱的一道壳类海鲜 。 而铺底的竟然是头水紫菜!脆嫩+鲜嫩 , 两者结合真是刷新了油蛤的新味道
不得不说芸海的闽菜做的一绝 , 这客家菜也是了得!芦溪酸菜绿笋炒套肠、红菇海鲜炖豆腐都是客家菜里的经典菜品 , 而永安黄椒牛肝菌炒黑豚肉更是创新出了好味道 , 永安黄椒的辣和牛肝菌的菌菇香味 , 在搭配上可口的黑豚肉 , 这道看似“黑暗料理”却融合了多种美味!
半干鱿鱼母炖连城白鸭
用餐当天正值立冬 , 闽南风俗里立冬补冬 , 更是有吃鸭子的风俗 。 连城的白鸭非常出名 , 加入了鱿鱼母后让汤头更增加了鲜味 。 来上一碗热汤真是身心胃都舒服的 。
闽南传统萝卜饭
砂锅煲出的萝卜饭 , 还没上桌就被香味给吸引住了 , 萝卜已经煲的软烂 , 入口即化的口感 。 萝卜的香味和米饭被充分吸收住 , 加入了海蛎干、鱿鱼干等提味 。 传统的古早味 , 好吃!
芸海雅宴
汇闽派山海滋味
让舌尖味蕾记住的好味道
更是商务宴请、公司团建、家庭聚餐、重要接待的好选择 。
高端私房菜里的一家我值得收藏店哦~
【河蟹|请把这篇推给全厦门老板们,坐拥无敌海景包厢,汇集闽菜私房美味】
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