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所谓的双红面包就是红糖和红枣哦 ， 味道美美哒 。。。。
材料 。
高筋面粉350克 ， 红糖60克 ， 鸡蛋1个 ， 盐2克 ， 牛奶190克 ， 酵母粉3克 ， 黄油30克 ， 红枣适量 。
做法 。
1 ， 除黄油外把所有材料放入面包桶揉成团 ， 加入黄油 。
2 ， 揉出手套膜 ， 发酵成蜂窝状即可 。
3 ， 大枣去核 ， 切成小粒 。
5 ， 把发酵好的面团拿出和红枣粒揉到一起 。
6 ， 分成小剂子松弛5分钟 。
7 ， 擀开 。
8 ， 卷起 ， 如此重复2--3次 。
9 ， 在擀开成长形 。
10 ， 卷起来 。
11 ， 搓成长条 。
12 ， 把三根交叉变成麻花辫 。
13 ， 放到烤盘里进行二次发酵 。
14 ， 发酵到两倍大 。
15 ， 刷上蛋液 。
16 ， 入烤箱180度25分钟 ， 即可 。
松软的双红辫子包 。。
峰儿话语 。
【葡萄酒|如此做出的双红辫子面包，看起来美美哒，吃起来味道美美哒】1 ， 如果面包上色重了 ， 中间可以加盖锡纸 。 揉面时一定要揉到扩展阶段 ， 面包才会柔软
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