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【咖啡|本地人超爱的古早味闽菜餐厅，平价大碗又美味】
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以八大锅闻名厦门的鼎宴 ， 不止菜品升级了 ， 环境也升级了 。 目前厦门已经有四间店了 ， 今天和朋友约的是文园店 ， 也是最新开的一间店 。
鼎宴文园店在将军祠生活区 ， 离地铁口仅百米的距离 。 有着近40个包厢 ， 不管是几人的包厢都有 ， 时尚简约的设计风格 ， 非常的适合聚会、宴请 。 在三楼还有着小朋友玩的电子投影 ， 细节做得非常好 。
二楼除了包厢还有超大的海鲜池、八口大锅 ， 最独特的当属这里的沙煲 ， 用沙来炖的煲 ， 特别的香 。 必点的当然是羊肉煲、土鸡煲 。
冬补当然不能少了羊肉 ， 这里的古法焖羊肉真是吃一次就爱上了！用热沙慢煲的做法 ， 羊肉软而不烂 ， 还带着嚼劲 。 边皮带筋的地方特别的香 ， 小山羊的美味在这里真是让人记忆深刻 ， 食后全身暖洋洋 ， 不仅驱寒 ， 还非常养生呢 。
古法土灶盐焖鸡 ， 这里不止鸡香肉嫩 ， 里面的鸡蛋也非常的入味 ， 蛋白Q弹 ， 蛋黄软糯 ， 超级鲜香 。
波龙海皇粉丝煲 ， 必点的一道菜 ， 不止价格实惠 ， 味道更是一绝 。 上桌后等闻到少许焦香味 ， 再拌均匀 ， 粉丝的鲜美胜过龙虾的味道 。
吉祥双鱼 ， 即有好寓意 ， 又是独创的一道菜 。 闽南人爱的黄翅鱼取肉与蛋、菜脯等一起炒 ， 鲜中带嫩 ， 嫩中带脆 ， 丰富的口感让人记忆深刻 。
酱汁捞螺片非常喜欢的一道 ， 爽辣中带着鲜味 ， 不会太辣 ， 而且螺肉非常的脆嫩 ， 一串一串吃得停不下来 。
生蚝毛血旺 ， 闽南版的毛血旺 ， 生蚝又肥又大 ， 一份8粒 ， 吃起来超级过瘾 。 吃完生蚝 ， 会发现配菜也非常的多 ， 每一样都很入味 ， 太爱了 。
银城大肠米血 ， 也是厦门的一道古早味 ， 米血软糯 ， 大肠香醇 ， 二者合一 ， 味道更加浓郁 。
沙虫干翔安炖宴 ， 外表似普通的炖蛋 ， 其实里面还有沙虫干、干贝、肉沫等配料 。 一口下去鲜嫩无比 ， 让人不由地爱上 。
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