肉汁焗仙景芋头 , 一片五花肉 , 一片芋头 , 用闽南的肉汁去焖煮 , 芋头吸饱肉汁 , 咸香入味 , 吃起来十分软糯 。
同安桂花炒 , 桂花炒没有桂花 , 这是一道厦门土菜 , 以花菜、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜切成桂花大小 , 加入鸡蛋一起炒 。 现在时代变了 , 加了海鲜口感更好 , 虾仁、蟹腿等 , 带着笋丝的脆 , 口感相当丰富 。
沙葱须炖猪四宝 , 第一次吃这样的汤 , 非常的清新 , 没有葱的呛味 , 非常清甜 , 喝上一碗再一碗 , 感觉燥热都降了 。
最后的甜品马蹄爽真是太解腻了 , 斑斓的清香味带着椰奶的香味 , 特别的美味 。
今天吃的这满满一桌的菜 , 无论是色、香、味都是无可挑剔的好 , 即传承了厦门古早味 , 又有创新 , 真是无可挑剔 。
月lthyu为你指路
鼎宴
厦门文园路66号
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