饺子|南北差异之饮食那点事

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我们都知道中国地域辽阔 , 文化习俗略有不同 。 不过一方水土养一方人 , 差距是因为地域差异 , 也很可爱啊 。

饮食
南方人可能对北方人有点误解-认为北方人主食是面食 , 并不是这样的 , 在东北华北地区等等都是从小到大吃大米的 。

南方的豆腐脑真的是甜的 , 而北方的豆腐脑也真的是咸的 。 对于粽子 , 正好相反 , 北方人更喜欢吃甜口的 , 南方人更偏爱咸口的 。

南方的一盘菜和北方的一盘菜是不一样的 , 南方少而精 , 北方大而全 。

还有就是冬至 , 在南方的话有认识吃饺子的 , 也有认识吃汤圆的 。 在北方基本上都是吃饺子的 。

还有就是年三十 , 南方人会在一年四季任何时候吃饺子 , 但是 , 不会在年三十吃饺子 。
因为在南方饺子是做小吃来吃 , 北方的饺子是很有仪式感的 。 年三十要吃 来了客人要吃 家里人出远门回来要吃 所谓迎客的饺子 送客的面 。
【饺子|南北差异之饮食那点事】

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