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【鸡胸肉|粉蒸鸡胸肉的家常做法，低脂低卡咸香入味，多吃也不怕胖】
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的 ， 如果有 ， 那就再吃两顿” ， 虽然说得有点夸张 ， 但确实美食是每个人抵挡不了的 。 不论生活中遇到什么烦恼 ， 美食就是人们最好的慰藉 ， 味蕾上的满足能够让人精神愉悦 ， 暂时忘掉一些烦恼 ， 所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了 ， 足以可见美食对人们的重要性 。 粉蒸排骨 ， 粉蒸猪肉大家可能经常吃 ， 今天分享的这道低脂健康的粉蒸鸡胸肉不但营养丰富 ， 口感也非常好 ， 做法也简单 ， 喜欢的朋友一起来试试吧！
食材：鸡胸肉、土豆
调料：猪油、红花椒、小葱、姜、料酒、椒麻茸、红糖水、醪糟汁、川味甜面酱、腐乳汁、红油豆瓣、蒸肉粉
制作步骤：
1.两块鸡胸肉先切成大片 ， 加盐和料酒 ， 腌制5分钟 ， 时间到后用温水洗干净 ， 然后用力挤出血水 ， 形成负压 ， 用入盘中备用 。
2.把红花椒用热水泡一下 ， 和小葱、姜末一起剁成椒麻茸来用 。
3.切点土豆块打底 。
4.准备一个大盆 ， 放入鸡肉 ， 加料酒、椒麻茸、红糖水、醪糟汁、川味甜面酱、腐乳汁和红油老豆瓣 。 要让鸡胸肉吃起来鲜嫩多汁 ， 关键就要分次加水搅拌 ， 让鸡肉吸足料汁 ， 再加一勺猪油 ， 增加油脂香味 。
5.把蒸肉米粉倒进去 ， 拌匀后盆底要有一点汁水才可以 ， 否则干巴巴地蒸出来不好吃 。
6.把鸡肉摆入碗中 ， 再把土豆倒进盆里 ， 拌匀后放在鸡肉上 ， 放进蒸锅上汽30分钟 ， 再用一个大盘扣过来 ， 撒上小葱花就可以开吃了 。
鸡胸肉这个做法 ， 吃起来还是粉蒸肉的味道 ， 鸡肉一点也不柴 ， 健康还低卡 ， 喜欢的朋友赶紧做起来！如果喜欢这道粉蒸鸡胸肉 ， 您愿意为它点个赞吗？感谢关注 ， 每天分享不一样的家常美食 。
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