|“冻鸡腿”都从哪来的，为何那么便宜？能经常吃吗？现在有了答案
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现在很多消费者都喜欢购买超市里的“冻鸡腿” ， 因为“冻鸡腿”价格便宜又好吃 ， 拿回家里油炸或红烧 ， 会很受家人的喜爱 。 不过 ， 也有细心的消费者提出 ， 超市或菜场售卖的这些“冻鸡腿”为什么这么便宜？“冻鸡腿”是哪里来的？能经常吃吗？对此 ， 一位超市员工做出了解答 。
先来说一下 ， “冻鸡腿”的价格为什么比较便宜 ， 主要有两个方面的原因：一个是 ， “冻鸡腿”的分量比较重 ， 一只鸡的重量当中 ， 两只鸡腿就要占很大的比重 。 而像鸡翅、鸡爪份量比较轻 ， 往往要好几只鸡的鸡翅或鸡爪才能凑够一斤 。 从物以稀为贵的角度来看 ， “冻鸡腿”当然要比鸡翅和鸡爪要便宜许多 。 另一方面 ， “冻鸡腿”使用的肉鸡 ， 只要40天就出栏了 ， 量大且周期短 ， 这也注定了“冻鸡腿”价格不会很高 。
【|“冻鸡腿”都从哪来的，为何那么便宜？能经常吃吗？现在有了答案】那么 ， 平时我们吃的“冻鸡腿”究竟是从哪里来的呢？主要有两个来源方向：首先 ， 国内的大型养鸡场 。 这些养鸡场向不同需求的商家提供鸡的各个部位 。 比如 ， 向肉制品厂提供鸡胸肉；向烧烤店提供鸡翅、鸡胗等；向卤制品店提供鸡脖、鸡爪 。 而“冻鸡腿”就大量供应给超市、食堂和饭店等 。
再者 ， 国内所销售的“冻鸡腿”很大一部分是从国外进口的 。 一些国家大量生产肉鸡 ， 但是本国居民又消化不掉 ， 就只能销售给中国这样需求量大的国家 。 当然 ， 还有一些国家因为风俗习惯是不吃鸡肉的 ， 那只能把本国生产的鸡肉卖给我国 。
实际上 ， 像国内市场上销售的“冻鸡腿”是经过相关部门进行检查和抽查的 ， 在检查出“冻鸡腿”没有任何食品安全问题后 ， 才会流向市场 ， 所以消费者对于市场上的“冻鸡腿”还是可以大胆放心食用 。 不过 ， 消费者在购买“冻鸡腿”时 ， 还是可以判断一下这个“冻鸡腿”是否新鲜的：
第一 ， 消费者可以把“冻鸡腿”上面的冰层去掉 ， 然后再按一下鸡腿肉 ， 如果鸡腿肉很快反弹了 ， 那这个“冻鸡腿”是可以购买的 。 而如果“冻鸡腿”按下去后 ， 出现凹坑 ， 鸡腿肉没有迅速反弹 ， 那这个“冻鸡腿”肉已经不新鲜了 ， 就不建议去购买了 。
第二 ， 消费者还可以把“冻鸡腿”上面的冰层给去掉 ， 然后再闻一下鸡腿的味道是否变质 ， 如果“冻鸡腿”闻起来有明显的血腥味 ， 说明鸡腿还是比较新鲜的 。 而如果闻起来有一股异味或者腥臭味 ， 那个“冻鸡腿”就肯定不能购买了 。
第三 ， 消费者如果看到“冻鸡腿”上面的堆满了很厚的冰霜 ， 这说明了“冻鸡腿”已经冻了很长时间了 ， 也不建议大家去购买 。 此外 ， 还可以看“冻鸡腿”的颜色 ， 新鲜的“冻鸡腿”会有微微泛黄 ， 或者稍微有些灰白 。 而“冻鸡腿”上面有瘀血或者特别白的就说明不新鲜了 ， 就不要去购买了 。
而对于市场上所销售的“冻鸡腿” ， 很多消费者提出是否可以经常吃？这位超市员工表示 ， 并不建议大家经常吃这类“冻鸡腿” 。 这主要是“冻鸡腿”由于保存时间较长 ， 营养价值高肯定没有新鲜的鸡腿高 ， 如果偶尔食用还是不错的 ， 但是要是经常食用“冻鸡腿” ， 很可能会影响到身体的健康 ， 最好还是适量食用 ， 不要给身体带来过多负担 。
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