5食材煮烂即可 ， 起锅前 ，加入盐 ，胡椒粉 ， 葱花即可 。
一肉：牛肉
给大家推荐1个美味新吃法 ，干煸牛肉丝 。 既可以当下酒菜来吃 ，还可以当零食来吃 。
食材：牛腩2斤 ， 干辣椒 ， 盐 ， 十三香 ， 鸡精 ， 生抽 ， 老抽 ， 花椒 ， 八角
做法：1牛腩清洗 ， 切丝 ， 顺着纹路切 ， 腌制一下 ， 加入盐
2锅里放油 ， 油7分热 ， 放进牛肉丝 ， 来炸一下 ， 炸焦 ， 捞起 ， 沥干
3锅里留一点油 ， 放调味料 ， 花椒 ， 八角 ， 干辣椒 ， 放进牛肉丝 ， 大火翻炒
4起锅前 ， 加入味极鲜 ， 鸡精 ， 生抽即可 。
一汤；银耳莲子百合大枣汤
食材：银耳 ， 枸杞 ， 干枣 ， 百合 ， 莲子 ， 冰糖
做法：1用热水泡发干银耳 ， 清洗 ， 撕片 ， 备用 。
2干莲子用热水泡软 ， 去掉里面的芯 ， 防止苦涩 。
3炖锅里加入清水 ， 放进银耳 ， 莲子 ，百合 ， 干枣 ， 大火来煮
4煮沸后 ， 转小火 ， 加入冰糖 ， 把银耳里面的胶质煮出来 ， 煮开花
5食材煮烂即可 ， 加入枸杞 。 一道美味香甜汤就好了 。
一粥：5红粥
食材；大枣 ， 枸杞 ， 红糖 ， 红豆 ， 花生 ， 大米
做法：1提前把红豆泡软 ， 这样可以把红豆煮烂
2大米淘洗 ， 花生大枣冲洗 ， 备用 。
3高压锅加入清水 ， 放进大米 ， 红豆 ， 花生 ， 大枣 ， 盖上锅盖 ， 大火来压
4高压锅冒气后 ， 大火压2分钟 ， 转小火压2分钟即可 。
5待气冒完后 ， 打开盖子 ， 加入红糖 ， 拌均匀 ， 再加入枸杞即可 。
上面这几种食物 ， 很适合秋末冬初时节来吃 ， 不仅养人 ， 还滋养身体 ， 驱寒保暖 ， 强身健体 ， 让你度过这酷寒冬天 。
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