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【烧烤|披萨食谱介绍】
披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品 ， 在全球颇受欢迎 。 披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱 ， 奶酪和其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。 奶酪通常用莫萨里拉干酪 ， 也有混用几种奶酪的形式 ， 包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等 。 售卖披萨的店叫Pizzeria 。 据统计 ， 在意大利大约有20000多间披萨饼店 。 全球最大的披萨饼连锁店是美国的必胜客 。
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