|荤素搭配有营养，秋季暖胃暖心的汤品必不可少，全世界人民均爱喝

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荤素搭配有营养，秋季暖胃暖心的汤品必不可少，全世界人民均爱喝
牛肉片汤
【|荤素搭配有营养，秋季暖胃暖心的汤品必不可少，全世界人民均爱喝】牛肉片汤是越南传统的主食，通常在早餐时食用，这道汤包括猪肉和牛肉骨头汤，面包块，柠檬草，虾酱，酸橙汁和各种草药组成的。该汤品会比大多数越南汤更加辛辣，其味道通常被描述为丰富而复杂的。它起源于顺化市，但对其确切的起源或发明者知之甚少。当地尝尝会在制作的时候在里面添加切成薄片的牛肉或螃蟹丸，但是每位厨师都会使菜式略有变化。许多人认为牛肉片汤在过去是皇室的美味，后来才渐渐走入寻常百姓家的。不论其来源如何，这道汤品如今是美味又便宜的越南早餐主食。

加辛古狗肉汤
尽管近来很多爱动物的人士，倡议全世界的人们不要在食用狗肉。但自古以来，在罗马，墨西哥和中国的个别地方，烹饪狗肉是一种很正常的烹饪方法。在韩国，有许多人也喜欢吃狗肉。图片中的这道美食有据可考，它的名字叫做加辛古狗肉汤，制作这道美食是通过将蔬菜，大葱，紫苏叶和蒲公英与狗肉煮沸而制成的汤，该汤会用大酱，韩国薄荷和紫苏籽粉来调味。据说，狗肉的味道有点像羊肉，它是韩国第四大最常食用的肉，尽管对于吃不吃狗肉这件事情，人们有很多争议。但是，在韩国吃狗肉并不违法。值得一提的是，现在社会中，人们吃狗肉的消费量已大大减少，并且还在持续下降中。

加尔比唐骨汤
图片中的这道美食叫做加尔比唐骨汤，它是用牛肉排骨制成的韩国美食。这种美味的汤可以作为一顿饭单独食用，它是通过将短肋骨和整个萝卜煮沸约4至5个小时而制成的。煮熟后，用葱，大蒜，胡椒粉，酱油，香油，芝麻籽和盐调味。这种汤品类似于用牛骨制成的西陵塘汤，由于在韩国，排骨是昂贵的肉类，因此加尔比汤被认为是一种相当特殊的菜肴，因此，你可以在婚礼和宴会等特殊场合食用到。

硼砂家常汤
图片中的美食来自罗马尼亚的美食，它是用硼砂制成的传统汤品，硼砂是一种通过在水中发酵小麦或大麦麸而获得的酸性液体。这道汤品是用切碎的胡萝卜，洋葱，芹菜，辣椒，有时甚至是土豆，以及猪肉，牛肉或切成薄片的培根一起烹煮的。通常它会与面包，一小块酸奶油，新鲜或腌制的辣椒一起食用，而新鲜的欧芹是装饰食材。尽管这是一道家常菜，但它也是大多数罗马尼亚餐馆最常见的美食。

卡奥尔菲城酸汤
卡奥尔菲城是罗马尼亚传统的酸汤，通常是用土豆和其他蔬菜或猪肉制成的。由于土豆是主要成分，因此只会少量的添加蔬菜，例如红辣椒，洋葱或西红柿，以增加颜色和不同的口感。将土豆，蔬菜或肉类煮熟，然后用酸奶油和欧芹进行调味，趁热享用，佐以葱，新鲜或腌制的辣椒和面包一起食用，饱腹又暖胃。

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