做法：
荷兰豆去掉老筋 ， 清洗干净待用 。 莲藕去掉外皮 ， 切薄片后浸泡待用 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切成薄片待用 。 黑木耳提前泡发 ， 泡好后洗净待用 。
锅内加水 ， 煮开后放入莲藕煮一分钟 ， 时间到后捞出 ， 再过凉待用 。
然后倒入荷兰豆、胡萝卜 ， 煮到荷兰豆颜色变深捞出 。
接着倒入黑木耳煮两分钟 ， 煮好后捞出 。
锅内加油 ， 烧热后放入蒜末爆锅 ， 再倒入藕片、木耳、胡萝卜翻炒 ， 炒半分钟后倒入荷兰豆继续翻炒 。
最后加盐、鸡精快速翻炒均匀 ， 再倒入少许淀粉水勾薄芡 ， 这道菜就做好了 。
以上四道降火菜记得吃 ， 好做又好吃 ， 关键是吃了不上火 ， 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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