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卤鸡蛋咱们吃了很多 ， 总觉得外边的比家里的要好吃 ， 这是为什么呢？其实其中有很多的窍门 。 这个卤鸡蛋的制作方法我谁都没告诉 。 如果你想学的话 ， 抓紧收藏起来 。
首先将煮熟的鸡蛋去皮 ， 放上一个香菜叶 ， 用芹菜和茼蒿都可以 ， 然后用一个纱布将它包起来 ， 包得稍微紧一些 ， 全部包好以后咱们开始腌制 ， 放入一勺生抽 ， 然后再放入一大勺老抽 ， 然后再放入一勺蚝油 ， 然后用手抓拌均匀 ， 腌制20分钟 。
接下来锅中加入一大碗清水 ， 然后放入葱姜 ， 喜欢吃辣的可以放点辣椒 ， 再放入一个卤肉料包 ， 然后将腌制好的鸡蛋放入锅中 ， 加入一大勺精盐 ， 等水烧开以后加入适量的冰糖 ， 盖盖小火慢炖30分钟 ， 让它入味 。
【卤蛋|教你一道祖传的好看又好吃的卤蛋】30分钟过后 ， 汤汁也所剩不多 ， 这个时候咱们关火放凉即可 ， 那咱们今天这道卤蛋就做好了 ， 味道非常的棒！赶快收藏下 ， 给家里人做起来吧 。
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