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导语：菜市场中公认的营养食物 ， 延缓衰老促消化 ， 这样做超级下饭 ， 营养特别丰富 ， 不懂可惜了
土豆就如它的颜色一样很土气 ， 它的根茎一生都隐没在黄土中 。 不过它的别名却是很洋气 ， 因为又称为洋芋 ， 它是从南美洲漂洋过海散播到全球各地的 。 而且还很有文艺范儿 ， 因其外形如同马脖子上的铃兜 ， 所以还有个雅称为马铃薯 。 看着土里土气的土豆却是世界公认营养丰富的食物 ， 土豆中含有的蛋白质中富含18种人体所需的氨基酸 ， 是一种优质的蛋白质来源 。 今天用土豆分享一个不一样的美食 ， 超级下饭 ， 营养特别丰富 ， 一起看看吧 。
所需材料：土豆、红椒、香菇、生姜、淀粉、小葱、肉末、豆瓣酱、生抽、胡椒粉、白糖
具体方法：
1、首先将清洗干净的土豆削去皮 ， 然后切成片放入盘中 ， 冷水放入蒸锅 ， 开大火蒸20分钟 。 土豆的营养价值较高 ， 而且还是是一种低脂肪、高纤维素的食物 ， 其中含有丰富的矿物质和维生素 ， 比较适合正在减肥的人群以及缺乏B族维生素的人群 。 土豆食用后不仅可以促进人体的新陈代谢 ， 而且还防治脚气、预防消化不良 。 适当的食用土豆 ， 可以为身体补充B族维生素 ， 用于防治食欲不振 ， 消化不良等症状 。 土豆中还含有的维生素C ， 这种元素可以延缓衰老 ， 具有美容养颜的效果 。
2、洗净的香菇切成片 ， 青红椒切成小片 ， 生姜切成末 ， 小葱切葱花备用 。 土豆蒸熟后取出来倒入碗中 ， 用擀面杖捣成土豆泥 ， 加入100克土豆淀粉搅匀 。 然后下手揉成面团 ， 然后取一小块面团 ， 用手搓成长条备用 。 香菇是我们常见的一种菌类食材 ， 它含有特有的香菇多糖 ， 经过食用后能够增强身体免疫力 。 香菇中还含有丰富的对人体有益的营养成分 ， 食用它不仅可以起到延缓衰老的左右 。
3、锅中加入适量清水先烧开 ， 水开后放入土豆条煮熟 ， 然后过一遍凉水 ， 接下来把香菇放进去焯水一遍 ， 三分钟后控水捞出来备用 。 而滋补强身是香菇的重要功效之一 ， 这是因为香菇中不仅含有丰富植物蛋白 ， 还含有大量的胶原蛋白和丰富矿物质 ， 食用后能吸收多种对人体有益的营养 ， 从而加快人体代谢 ， 增强人体素质 ， 也能缓解体虚症状 。 香菇中含有的丰富氨基酸能直接作用于人类的大脑 ， 可以有效促进脑细胞再生和代谢 ， 而且能够提高脑细胞活力 ， 经常食用香菇可以促进智力发育 ， 也能够提高记忆力 ， 能让大脑功能保持稳定健康的状态 。
4、炒锅烧油 ， 放入葱花、姜末、肉末炒至变色 ， 加一勺豆瓣酱、生抽、胡椒粉 ， 然后放入香菇、红椒、土豆条翻炒均匀 ， 最后加入一点白糖 ， 翻炒一分钟 。 时间到了 ， 关火出锅 ， 装如盘盘中 。
【土豆|秋天，吃山药南瓜不如吃它，延缓衰老促消化，上锅一蒸超级下饭！】土豆这样做劲道爽滑 ， 吃起来超级下饭 ， 营养特别丰富 ， 喜欢赶紧试试吧 。
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