面包|受欢迎的马格里比汤有什么？七款美食一一展现，色香味俱全鹰嘴豆

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受欢迎的马格里比汤有什么？七款美食一一展现，色香味俱全很
【面包|受欢迎的马格里比汤有什么？七款美食一一展现，色香味俱全】乔巴·贝达
乔巴贝达是一种富含营养的阿尔及利亚白鸡汤，传统上是为斋月准备的。它通常由鸡肉，洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，黄油，肉桂，鹰嘴豆和调味料混合制成。首先将鸡块抄一下去血沫，然后将蔬菜煮熟直至变软，随后将水加入锅中，把鹰嘴豆和所有的食材一起煮。在烹饪即将结束时，最后将蛋黄，柠檬汁，香菜混合搅拌到汤中，通常这道美食汤品会搭配硬皮面包。

沙尔巴·利比亚
沙尔巴·利比亚通常被认为是利比亚的国菜，在斋月期间特别受欢迎。虽然有鸡肉或鱼类制成的版本，但这种芳香汤的传统版本是用羊肉和干薄荷作为主要成分制备的。除此之外，汤还包括洋葱，西红柿，橄榄油，西红柿酱，切碎的香菜，细意大利面和鹰嘴豆，它以姜黄，红辣椒粉，黑胡椒，肉桂，豆蔻，月桂叶来调味。上菜时，沙尔巴利比亚通常会搭配柠檬面包一起食用。

哈萨阿达斯
哈萨阿达斯是一种健康的利比亚汤，也很适合素食者。它有浓的稠度，通常由扁豆，胡萝卜，洋葱和西红柿制成。传统上，汤会用大蒜和小茴香调味。一旦准备好，人们会在哈萨阿达斯搭配香脆的甜焦糖洋葱或烤面包片。或者干脆将汤倒在烤过的阿拉伯面包上，它是一道十分温暖的美味。

拉巴比
图片中的拉巴比是突尼斯的鹰嘴豆汤，它是一道真正的工人阶级主食，因为它价格便宜，制备迅速，吃起来也很方便，通常你可以在小餐馆里就可以买到。拉巴比是一种辛辣的菜肴，也很油腻又重口，通常它以大蒜，小茴香和哈里萨来进行调味。传统上，拉巴比会搭配当地的硬皮面包食用的，在拉巴比上撒些橄榄油，有时甚至还会加醋，柠檬或酸橙汁，并且点缀着香菜，欧芹和葱，有点类似于我们国家的东北大乱炖。

乔巴弗里克
传统的上，被称为乔巴·弗里克的汤品是阿尔及利亚饮食的主食之一。这是一种用番茄，鸡肉，鹰嘴豆和谷物制成的。此菜用传统的阿尔及利亚香料调味，例如薄荷或香菜，使菜具有典型的东方风味。乔巴弗里克在整个阿尔及利亚都可以找到这道美食，由于它营养丰富，因此它也是一道家常佳肴。

贝萨拉
贝萨拉是一道令人放松又享受的摩洛哥菜要，他是由豌豆泥或豌豆干制成的。这道美食可以制成汤或粥的形式，如果它变得太浓稠的话，有时候也会变成一种蘸料。这种豆泥通常是用橄榄油，柠檬汁和大蒜来调味，为了增加更多的风味，这道菜还会搭配上辣椒粉和小茴香。在吃的时候，当地人会喜欢把摩洛哥面包当做它的标配，传统上，贝萨拉只在早餐的时候会供应，并且它在冬季尤为受欢迎，因为很温暖。

哈里拉
哈里拉是一种富含草药的番茄汤，具有天鹅绒般光滑的奶油质地，因为哈里拉这个词在阿拉伯语中表示的就是天鹅绒，它是摩洛哥最受欢迎的汤品之一。这种哈里拉汤品，通常会搭配以枣子，无花果，咖啡或牛奶一起食用。

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