文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
没了烟火气 , 人生就是一段孤独的旅程 。 降温了 , 建议中老年人:少吃萝卜和海带 , 多吃8样 , 为入冬打基础 , 快快收藏吧!
多喝汤:推荐食谱鸡汤炖鲜菇秋季干燥 , 这个时候喝上暖呼呼的鸡汤 , 滋味曼妙家人都喜欢 , 汤汁香味浓郁 , 鲜蘑软嫩滑口 , 鸡肉软烂入味 , 这样营养又美味的炖鸡汤连喝三碗都不腻 。
食材:鸡块、虫草花、海鲜菇、香菇、金针菇、口蘑、水、白胡椒粉、水淀粉、葱段、姜片、葱花、鸡骨高汤、老鸡粉
【食材|降温了,建议中老年人:少吃萝卜和海带,多吃8样,为入冬打基础】做法:
1、 锅中倒入开水(为了加快速度)烧开以后把鸡骨高汤倒里面搅拌均匀 , 然后放入鸡块进行焯水 , 捞出沥干水分待用 。
2、起锅烧油 , 将葱姜蒜煸炒出香味后 , 下入准备好的鸡块翻炒 , 然后把焯水后的高汤倒入锅中 ,
3、 依次下入虫草花和准备好的各种菌菇继续炖煮 。
4 待开锅以后 , 将准备好的胡椒粉 , 和淀粉倒入锅中 , 出锅前撒上葱花即可 , 鲜香美味的鸡汤就制作完了 。
多喝粥:推荐食谱燕麦粥用燕麦煮粥 , 那味道真棒!做法很简单 , 几分钟就可以搞定 , 早上来一碗暖心又暖胃~
食材:燕麦 , 虾仁 , 皮蛋 , 生菜
做法
1、燕麦放入锅中 , 倒入适量清水 , 大火煮开 , 中小火煮3分钟左右;
2、加入皮蛋 , 虾仁(虾仁可以放入一些料酒 , 生抽腌制一下) , 煮2分钟左右;
3、差不多出锅 , 加入生菜 , 适量盐就可以啦;
多吃肉:推荐食谱大盘鸡鸡肉软烂入味 , 土豆沙沙的 , 拌饭巨好吃 。 20块钱就可以搞定一份大盘鸡 。
食材: 鸡块 土豆 洋葱 青椒
做法:
1:鸡肉冷水下锅 , 加入葱姜料酒 , 煮出血末 , 捞出清洗干净 。
2:热锅凉油 , 加入花椒 , 辣椒 , 八角 , 桂皮 , 香叶 , 小茴香(小茴香跟鸡真的超级搭)炒香 。
3:加入葱姜蒜翻炒均匀 , 加入一勺豆瓣酱 , 炒出红油 , 加入鸡肉翻炒均匀 。 加入一圈生抽 , 一勺老抽 , 一甩耗油 , 少许鸡精 , 胡椒粉调味 。
4:加入能没过鸡肉的啤酒 , 大火煮开后放入土豆块 , 转小火炖20分钟 。 加入辣椒洋葱 , 翻炒几下 , 加入适量盐调味 , 大火收汁 。
多吃炖菜:推荐食谱香菇瘦肉烩娃娃菜秋季天气变凉了 , 这个时候炖上一锅炖菜 , 家人都喜欢 , 不仅有肉还有菜 , 里面我又加入了菌类 , 营养更丰富 , 把娃娃菜炖得软烂 , 老人孩子都喜欢合适 , 而且易消化 。
食材:娃娃菜 , 新鲜香菇 , 瘦肉 , 姜 , 大蒜 , 香菜 , 食用油 , 浓汤宝 , 盐 , 料酒
做法:
1、首先把瘦肉切成丝或者是切成肉末都可以 。 然后加入盐、料酒、食用油还有姜和大蒜 , 抓拌均匀进行腌制 , 大约十分钟左右 。
2、把香菇清洗干净切成片状 , 娃娃菜清洗干净后切成小块 , 香菜清洗干净切断备用 , 起锅烧油 , 倒入切好的肉丝 , 或者是肉末进行煸炒至变色 。 然后把香菇倒入锅中炒软 , 接着把娃娃菜倒入锅中进行翻炒 , 直至变软以后即可 。
推荐阅读
- 火锅|吃火锅,店员频繁热情地问你“加汤”吗?4种暗示,不懂就尴尬了
- 烤肉|四九城里的烟火人间提醒你:该吃肉了
- 食材|家用烤箱应如何选购?换了3次烤箱,总结出的选购攻略,建议看看
- 排骨|太少了不卖!女子买排骨店家要求必须搭配肉,买33元肉后店家嫌少不卖
- 米饭|宾客吃席桌上只有米饭,主人家:随礼100块,吃饭来了6个人
- 韩剧|别再被韩剧骗了!这才是韩国真实的路边摊生活,游客称:差距真不是一般大
- 虾皮|爷爷奶奶们 ,快给孩子贴秋膘了啦
- 土豆|每一口都是预制菜,吃到快吐了。
- 立冬|糯米不要包粽子了,加2个鸡蛋,出锅味道杠杠的,几斤糯米不够吃
- 芝士蛋糕|长肉“最猛”的4种主食,米饭馒头未上榜,擀面皮排第3,建议了解