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米纳斯干酪
米纳斯干酪是一种手工制作的奶酪 ， 由生牛奶制成的 ， 它质地松软 ， 口感温润 。 米纳斯干酪略带咸味 ， 咸味的程度取决于它的成熟度和产地 ， 这种奶酪通常用于制作三明治、煎饼和糕点 ， 当地人会将其搭配冷盘、沙拉和各种口味浓郁的蔬菜一起食用 。
牛奶奶酪
牛奶奶酪是巴西东北部地区的一种传统特产 ， 奶酪的质地是坚实的 ， 还略微带点弹性和微黄的颜色 。 经常以木棍的形式出售 ， 因为它可以经受住高温 ， 而且不易融化 。 它的味道是咸的 ， 带有微酸的口感 。 这使得它成为巴西海滩上的理想小吃 ， 在那里它通常被烤熟后撒上牛至食用 。
卡恰恰
卡恰恰是一种很受欢迎的巴西饮料 ， 它是用新鲜压榨发酵的甘蔗汁蒸馏而成的 。 这种饮料最初是贫民喝的 ， 但很快它就成为了当地所有社会阶层的一种流行饮料的选择 。 卡恰恰后来和酸橙和朗姆酒混合在一起 ， 被制作成了的经典鸡尾酒 。 虽然欧洲风格的卡恰恰鸡尾酒传统上会使用红糖 ， 但在巴西 ， 更受欢迎的选择依旧是白色的优质蔗糖 。
瓜拉纳
瓜拉纳是一种植物 ， 在巴西和委内瑞拉的北部地区种植 ， 这两个国家的浆果经常受到称赞 。 这种植物的名字来源于生活在巴西的瓜拉尼部落 ， 该部落相信瓜拉纳具有神奇的特性 ， 它可以治愈许多肠道问题 。 这个部落和这种植物都是在18世纪由德国植物学家保利尼发现的 。 瓜拉那的关键成分是瓜拉那碱 ， 这种成分在化学成分上与咖啡因相同 ， 这是瓜拉可以给人体增加能量的主要原因 。 它的味道独特 ， 被广泛的用于许多软饮料、口香糖、巧克力棒和糖浆中 。 今天 ， 瓜拉纳产品在美国和全世界越来越受欢迎 。
柑橘鸡尾酒
柑橘鸡尾酒是一种是由酸橙、红糖和伏特加组成的 ， 这种提神的柑橘鸡尾酒在巴西、阿根廷、乌拉圭和巴拉圭地区都是一种时髦的饮料 。
尤萨拉棕榈心
尤萨拉棕榈心生长在巴西东南部的森林里 ， 棕榈数是一种笔直而又细长的树木 ， 可以长到15米高 。 它只需要很少的阳光 ， 而且不需要任何肥料就可以茁壮成长 。 在提取棕榈心之前 ， 这棵树必须至少有8到10年的树龄 。 它的用途是多功能的——用叶子做椅子和床 ， 用木头盖房子 ， 用浆果做酸性果汁 ， 用棕榈心煮、烤、炸 ， 制作成美食 。 棕榈心也可以和蜂蜜一起食用 ， 因为瓜拉尼人不喜欢在烹饪的时候用盐和糖 。
巴西莓
巴西莓是一种巴西浆果 ， 这种浆果由于被认为具有药用价值而备受追捧 ， 而且它们经常被生产商归类为一种“超级食品”类 。 当地人会把巴西浆果打成浆来食用 ， 它的味道被描述为是巧克力和浆果的混合物 。
巴蒂达
巴蒂达是一种巴西鸡尾酒 ， 它由仙人掌、糖、果汁或椰奶混合而成 。 在准备过程中 ， 所有的原料都要用力的被摇匀 ， 然后倒入装有冰块的高脚杯 。 传统上 ， 巴蒂达是巴西的经典饮品 ， 但是却很少在酒店或餐厅离出售 ， 因为巴蒂达斯通常出现在酒吧里 。
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