猪肉|油滋滋香喷喷，三碗起步？快看↓ 猪肉

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不会有人不爱吃鸡翅吧？烤鸡翅、炸鸡翅、可乐鸡翅、奥尔良鸡翅……不管它和谁组CP ，都能给吃货的味蕾带来一种享受的愉悦。如果这个时候给你一些鸡翅，你会怎么吃？当然是做成炊饭！

鸡翅？炊饭？这种吃法还是第一次听说，不会是最近特别流行的吃法往鸡翅里面塞米饭吧？如果是那样，我就放弃了，毕竟厨房小白下次厨房不容易，不能整难度这么高的。当然不是啦！这次要教给大家的鸡翅炊饭，不仅步骤简单，而且香到保你三碗起步呢！
鸡翅炊饭
食材
大米/鸡翅/蒜蓉/盐/生抽/蚝油/蜂蜜/柠檬/青红椒/芹菜叶/洋葱碎/

做法
1.鸡翅清洗干净，从中间竖着改刀，一分为二，备用；

2.大米提前用水浸泡三四十分钟，这样更方便大米成熟；

3.料汁：碗中放入2勺清水、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许蜂蜜和一点食盐，搅拌均匀后备用；

4.起锅烧油，放入鸡翅，小火煎，中间不停翻动，煎至两面微微金黄后，稍微撒上一点盐增香提味儿，然后盛出备用；

5.不用洗锅，再加入一些油倒入蒜蓉和洋葱碎炒出香味后，再把泡好的米饭（撇去水）倒进去翻炒2分钟；

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6.米饭翻炒出香味后，倒进砂锅在底部铺匀，然后铺上一层青红椒。再把煎好的鸡翅依次摆在青红椒上，把调好的料汁沿着锅边倒进去，再倒入热开水（水量以盖过米饭为准），盖上锅盖小火焖上20分钟；

7.出锅前5分钟，撒上一把切碎的芹菜叶，再把准备好的柠檬摆在上面，挤上一些柠檬汁，继续盖上锅盖小火焖上5分钟，让芹菜和柠檬的香气渗进米饭里。

鸡翅炊饭
一打开砂锅的盖子，就闻到了一股特别的香气，油滋滋的香气中透着柠檬的清新。在砂锅的余温下，米饭底部还在嗞啦作响。拿起勺子趁热搅拌，米饭顿时油润透亮，入口软中透筋，和直接蒸出来的米饭完全是不一样的口感。鸡翅软烂，一口米饭一口肉，别提有多香。

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