文章图片
文章图片
经典的南方美食您尝过几种？煎蛋加糕点 ， 看上一眼就爱上了！
众所周知 ， 南方美食是美国最舒适的家庭美食之一 。 有时候除了用传统的方法烹饪食谱外 ， 没有其它好的方法可以满足自己的味蕾 。 这包括那些味道发展缓慢的食物 ， 我们为您提供了从开胃菜到甜点的经典南方美食 ， 无论你是否在南方长大都会喜欢上这些家常菜 ， 读完这篇文章或许就会流口水 ， 不信的话就一起来看一看吧！
芥末蛋
“芥末蛋”的起源可以追溯到古罗马 ， 但是这个词在18世纪的英国被用来形容辛辣或高度调味的食物 。 与此同时南方的厨师也有他们自己的蛋类做法 。 按照经典的南方蛋类食谱 ， 把鸡蛋煮熟 ， 切片 ， 然后把蛋黄放在碗里 。 接下来将蛋黄捣碎 ， 加入蛋黄酱、芥末酱和甜泡菜佐料 ， 再加一点盐和胡椒 。 最后用勺子把甜甜的黄色混合物倒入鸡蛋中 ， 撒上一点辣椒粉 。
如果你想要正宗的南方菜 ， 这道菜是首选 ， 它不含糖 ， 蛋黄含量比大多数蛋黄酱都要高 ， 很多南方人都很喜欢在餐桌上食用 ， 它的自制味道使得它的混合物更加粘稠 ， 所以要注意控制好火候 。
酪乳饼干
南方的家庭通常都面包碗 ， 人们会准备好面粉和饼干当成晚餐 ， 如今完善了制作饼干的方法 ， 可以很容易地填饱他们饥饿的肚子 ， 今天你也可以用简单的饼干配方做同样的事情 。 在我们小的时候 ， 厨师会在面粉中揉入黄油 ， 起酥油 ， 或猪油 ， 并加入酪乳或牛奶将其搅拌在一起 。 最好的饼干是里面又甜又嫩 ， 外面又棕又脆 。 秘诀是轻轻地混合面团 ， 把它折叠起来 ， 然后分层 ， 这些点心通常会配上甘蔗糖浆或自制蜜饯 。
炸鸡
也许没有什么比炸鸡更能代表南方食品了 。 肉在厚厚的面粉里捞出来 ， 炸成金黄酥脆的样子 ， 是一道诱人的大餐 。 一些老年人可能会用铸铁煎锅来做这个菜 ， 这种调味过的厨具非常珍贵 ， 平底锅的独特之处在于 ， 在保持肉质柔嫩多汁的同时 ， 鸡肉的外皮更加松脆 ， 这使得南方人的做法更加完美 。 美国最著名的炸鸡店 ， 肯德基 ， 成立于1930年 ， 最初是为饥饿的旅行者提供食物 ， 但是随着它的普及率越来越高 ， 俨然成为人们餐桌不可或缺的美食 。
桃子馅饼
虽然全美各地都种植桃子 ， 但乔治亚州收获的桃子有一些特别之处 ， 它们的味道更加的甜美 。
吃一个乔治亚桃子是一种视觉、嗅觉和味觉的多重感官体验 ， 黏黏的、甜甜的桃子汁顺着你的手臂流下去 ， 让人爱不释手 。 用新鲜的乔治亚桃子做的馅饼很好吃 ， 尤其是配上香草冰淇淋 ， 那简直就是绝配 。
【经典|经典的南方美食您尝过几种？煎蛋加糕点，看上一眼就爱上了！】最后我们要介绍的就是沙拉 ， 如果你不是来自南方 ， 我敢打赌你或许会想知道什么是粗面粉 。 它与玉米粥类似 ， 粗玉米粉是由被称为玉米粉的白色玉米研磨而成 。 在果仁被磨碎之前 ， 果皮会被除去 ， 从而形成一种良好的粘稠度 ， 这便是沙拉的雏形
推荐阅读
- 甜点|受欢迎的俄国甜点，简单容易制作
- 大连|火起来的预制菜，未来将落在哪里？
- 牛肉|在楼兰香锅涮牛肉满足对牛肉的各种期待
- 内蒙古|美味的内蒙小吃，有你喜欢的，来欣赏吧（七）
- 汕头|广东汕头，四个女生点了四份粿条一共545元，老板：看看她们加的配料！
- 餐厅|馒头也可以做得像花一样好看，献给母亲的爱，照着做很简单
- 葡萄酒|葡萄酒对口腔味觉及味觉触感的描述有哪些？葡萄酒四十余种味道
- 什锦饭|当你在新奥尔良的时候，需要品尝当地的美食，这些就足够了！
- 酱油|为什么说“0添加”是中国酱油的未来？
- 香菇|调肉馅也有秘诀，教你饭店不外传的配方，肉馅鲜嫩多汁不腥不柴