什锦饭|当你在新奥尔良的时候，需要品尝当地的美食，这些就足够了！香肠

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【什锦饭|当你在新奥尔良的时候，需要品尝当地的美食，这些就足够了！】当你在新奥尔良的时候，需要品尝当地的美食，这些就足够了！
新奥尔良以美食闻名。 1704年，当法国探险家第一次在肥沃的庞恰特雷恩湖和强大的密西西比河沿岸建立定居点时，这座港口城市格外美味的美食得以发展，使新奥尔良成为一个受欢迎的美食之都。美食受到路易斯安那州过去和现在的居民，包括美国原住民、非洲人、法国人、爱尔兰人、西班牙人、意大利人、南斯拉夫人、拉丁美洲人，以及来自加勒比海和亚洲的人的影响，大易岛的饮食文化现在提供了一个传统多样的美食风格，这无疑就是新奥尔良。如果你没有品尝到这座城市烹饪特有的菜肴，那么你的诺拉之旅就不完整了，下面是你访问新奥尔良时需要尝试的几种当地菜肴。

三明治
这是一种传统的新奥尔良三明治，通常配以法式长棍面包。而且这种食物可以包括油炸虾，牡蛎，软壳蟹，或路易斯安那热香肠和炸鸡胸脯。有些肉类，比如烤牛肉，通常是热着吃，配上美味的肉汁(更广为人知的是碎片) ，而其他肉类，比如鲶鱼，通常会涂上路易斯安那州风格类似鞑靼沙司的白酱。这种典型的诺拉三明治可能是“装饰过的” ，也就是说它会配上新鲜的长叶莴苣、泡菜、西红柿和蛋黄酱。

秋葵
秋葵汤起源于18世纪的路易斯安那州南部，是一种味道浓烈的炖菜，主要由卡真州的三合一蔬菜组成:芹菜、青椒和洋葱。炖菜也可以包括美味的高汤、增稠剂、贝类或肉类。秋葵的名字来源于秋葵的两种主要成分之一，秋葵受到西欧、非洲、加勒比和美洲土著文化的影响。菜肴的变化包括鸡肉和香肠秋葵汤或海鲜秋葵配牡蛎、虾或蟹肉。

什锦饭
什锦饭受西班牙和法国的影响，是一道经典的路易斯安那克里奥尔菜，起源于新奥尔良的法国区，西班牙人试图创造一种新型的肉菜饭。由香肠和蔬菜，拌上高汤，这盘美味的盘子可以配上肉和海鲜(或者两者都可以!)什锦饭有两种主要形式:克里奥尔什锦饭(和乡村克里奥尔什锦饭，其区别取决于是否有番茄。

辣熏肠
辣熏肠是一种用猪肉做成的五香熏香肠，源自拉丁语，意为“插入” 。香肠是新奥尔良许多菜肴的主要风味，它通常与路易斯安那克里奥尔人的菜肴联系在一起。用盐、黑胡椒粉和大蒜调味，这道传统的路易斯安那菜要在胡桃木和甘蔗上煮8个多小时。安道尔是由法国旅行带到路易斯安那州的，在许多传统的城市餐盘中都可以找到它，包括什锦什锦饭和秋葵汤，或者与红豆和米饭一起作为配菜。

木佛塔
木佛塔组成的块分割水平和覆盖层的卤水摩泰台拉香肚、香肠、马苏里拉奶酪、火腿、波萝伏洛干酪橄榄沙拉木佛塔是一个流行的三明治于1903年诞生在意大利旅行在新奥尔良。这种美食有多种做法，所以每个人可以依据自己口味进行调整。

想要吃到地道的美食，可以事先咨询一下相关的专业人士，这样不至于多走冤枉路。

什锦饭|当你在新奥尔良的时候，需要品尝当地的美食，这些就足够了！

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