糍粑|超好吃的糍粑鱼做法来了

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哇塞 。 这样做的鱼啊 , 是真的好吃 , 您呢 , 一定想不到 , 人人都喜欢吃的鱼能有多少种做法 。 这家小店啊 , 老板把草鱼做成了招牌菜 , 并且20年了是天天排队 , 制作还非常简单 。

我已经把这个手艺学到了 , 今天呢我就来教大家怎么做出这么好吃的鱼 , 想学习的 , 记得收藏哦 , 首先把草鱼处理干净了 , 改刀切成大块 。




冲洗出血水然后控干了 , 加屏幕上这调料和一杯白酒 , 入个味 。 封上口腌制12个小时 , 然后摆在簸箕上 , 在太阳下晾晒一天 , 晒劲道了 , 放菜籽油里煎一下 , 煎到皮脆盛出 。


【糍粑|超好吃的糍粑鱼做法来了】起锅 , 先爆香花椒、辣椒、蒜片 , 鲜辣椒和豆瓣酱 , 然后呢 , 放入这鱼块 , 放一勺水调个味 , 再放入一勺锅边醋增鲜 , 撒上这香葱和芝麻出锅 , 鲜香劲道的鱼块啊 , 裹着这微麻微辣还飘着酱香的酱汁 。 绝了 。 赶快收藏起来 , 有时间做下哦 。

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