（4）再下入里脊肉翻炒至变色 ， 下入嫩豆腐 ， 加入适量的清水漫过食材 。
（5）再加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖调味 。
（6）盖上锅盖大火烧开 ， 至汤汁浓稠大火收汁 ， 然后关火出锅装盘就可以了 ， 色香味俱全 ， 鲜香美味又下饭老少皆宜！
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