|秋季，别忽略孩子长高的“黄金期”，吃这4道补钙菜，个子长得快
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“钙”是我们身体中重要的元素 ， 兼顾着牙齿和骨骼的发育 ， 尤其是孩童和老年人 ， 更离不开钙物质 ， 很多老年人 ， 上了岁数之后 ， 都在补充钙元素 ， 通过吃钙片 ， 来达到最终的补钙效果 ， 别错过补钙的黄金时期 。
一年四季 ， 都是身体补钙的黄金期 ， 尤其到了春季和秋季 ， 胃口变好 ， 秋高气爽 ， 孩子又到了长身高的时候 ， 除了补充钙片 ， 多喝牛奶 ， 也别忘了蔬菜中的天然钙元素 。
建议家长：多给孩子吃4种“高钙”食物 ， 补营养 ， 孩子爱吃长得高
一、肉沫蒸豆腐
豆制品含有丰富的钙元素 ， 其中的典型代表就是豆腐 ， 豆腐营养丰富 ， 又历史悠久 ， 不但有丰富的蛋白质 ， 还有大量钙元素 ， 素有“植物肉”之称 ， 营养利用率也可以 。
1、准备内酯豆腐一块 ， 适量五花猪肉、适量香菇、胡萝卜、大葱、蒜 。
2、豆腐划破包装 ， 装入盘子 ， 上锅蒸3-5分钟 。
3、香菇、胡萝卜、大葱、蒜 ， 切成碎末 ， 肉沫放入适量料酒 ， 腌制一会 ， 去除腥味 。
4、锅内倒油 ， 等待7成热 ， 先下入肉沫 ， 炒成白色 。
5、下入配菜 ， 大火翻炒5分钟 ， 加入蚝油、生抽、盐 ， 其他不用再添加 。
6、取出内酯豆腐 ， 改一下刀 ， 切成四方小块 。
7、把炒好的卤汁 ， 倒在内酯豆腐上 ， 装盘开吃 。
二、西葫芦鸡蛋饼
在所有的蔬菜中 ， 西葫芦的钙元素 ， 首屈一指 ， 可以排的上号 ， 西葫芦含有丰富的微量元素 ， 尤其是钙的含量极高 ， 皮薄、肉厚、汁多、可荤可素 ， 深受大众喜爱 。
1、准备新鲜的西葫芦一根 ， 越嫩越好 ， 这样没必要去皮 ， 用擦丝器处理成细丝 。
2、细丝装入碗中 ， 切两根火腿肠 ， 再打两个鸡蛋 ， 根据个人口味 ， 加食盐、鸡精、蚝油 ， 抓一把虾皮增鲜 ， 用筷子顺时针搅匀 。
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