【具体做法】
1、排骨冲洗一遍之后冷水下锅 ， 加入姜片葱段和1勺料酒 ， 大火煮开焯水2-3分钟 ， 一边焯水一边把煮出来的浮沫撇干净 。
【最好的面包店|看到这3道菜爱吃辣的人都高兴坏了，麻辣鲜香越吃越馋，太过瘾了】2、起锅烧油5成油温下入排骨 ， 先是小火把排骨煎出多余的油脂 ， 然后加入半勺辣椒粉 ， 半茶匙椒盐粉 ， 适量的胡椒粉 ， 适量的蒜末 ， 洋葱丁和青红辣椒 ， 开大火开始翻炒2轮 。
3、最后再加入1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 少许的盐和糖 ， 把洋葱和青红辣椒等都炒软之后 ， 就可以装盘上菜了 。 做法很简单 ， 吃起来很美味 ， 有些时候不能吃辣也是一种损失啊 。
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