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|中国名字最难念的六大特色美食，一个比一个难念，你都会读吗？

【|中国名字最难念的六大特色美食，一个比一个难念，你都会读吗？】|中国名字最难念的六大特色美食，一个比一个难念，你都会读吗？

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|中国名字最难念的六大特色美食，一个比一个难念，你都会读吗？

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|中国名字最难念的六大特色美食，一个比一个难念，你都会读吗？

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中国的美食十分馋人 ， 都说吃货的最高境界就是成为一个有文化的吃货 ， 但是有些美食的名字是不是很难记住？中华文字 ， 博大精深 ， 全吃过的叫美食家 ， 能念出来的才是真高手 ， 今天小编就来分享中国名字最难念的六大特色美食 ， 一个比一个难念 ， 你都会读吗？一起来看看吧 。
一、罾蹦鲤鱼

念罾（zèng）蹦鲤鱼 ， 把鲤鱼炸透以后做一个两边向上翘的造型 ， 再拿糖醋汁勾芡淋在鱼上 ， 浇汁先打清油 ， 使葱、姜丝、蒜片炝勺 ， 烹高汤 ， 下白糖、湿淀粉勾芡 ， 最后淋上花椒搅匀 ， 吃起来外酥里嫩 ， 酸甜可口 ， 只是这道菜对烹饪水平要求太高 ， 是天津本地人的心头爱 。
二、茄鲞

茄鲞（xiǎng） ， 这是红楼梦中描述最细致的菜品了 ， 就是切成片状腌醋的茄子干 ， 再配以各种菌菇类、五香豆腐干、冬笋、各种干果拿香油和各种调味料拌一拌 ， 营养极为丰富 ， 小编我有一次去一个安徽的饭局 ， 也有仿造《红楼梦》食谱的宴席 。 其中这道茄子 ， 做得很凉拌口味 ， 这道菜味道咸鲜 ， 有浓郁的糟香 ， 略带回甜 ， 色泽光亮鲜艳 。
三、踅面

踅（xué）面是一道陕西美食 ， 地域性很强 ， 出了合阳 ， 外面人吃不习惯 ， 有多少人不会念这个字？有的人写成“旋面” ， 是因为“旋”字在合阳方言里念“踅” 。 做法别具一格 ， 味道更是让人回味无穷！猪油 ， 油泼辣子 ， 撒点葱花 ， 真美 ， 真香 ， 我觉得踅面都差不多 ， 拿捏在面和煮的时间 ， 一旦煮过了 ， 这碗面基本上就吃不成了！
四、甑糕

甑（zèng）糕是西安特色小吃 ， 选用优质白糯米， 搭配上等材料 ， 传统手工制作 ， 这样制作出的甑糕 ， 糯软又不失米的劲道 ， 红枣和糯米交融在一起 ， 甜香软糯 ， 一点也不觉得腻 ， 好看又好吃简直称得上是西安甜食界的颜值担当 ， 不光是外地游客见了会念错 ， 现在本地人一般称其为（jìng gāo） ， 你们念对了吗？
五、盬子鸡

盬子鸡里的“盬”不是常用字 ， 很多外地游客恐怕不认识 ， 这道非遗美食 ， 炖煮不加水 ， 而是利用鸡肉和其他食材的水分 ， 以及蒸气凝结而成的水分蒸了好几个小时而成 ， 看似清水一般的汤 ， 竟十分“复杂” ， 腊肉的熏香 ， 鸡的鲜香 ， 草药的清香......枣的甜 ， 笋的鲜 ， 蘑菇的山野之气融入其中！最大程度锁住了食物的鲜味 ， 真是让人口齿留香 ， 久久难忘 。
六、biángbiáng面

biángbiáng面 ， 因为一个biáng字而红的西安代表性面食 ， 小编我怀疑 ， 90%以上的识字的中国人 ， 读不出来 ， 更别说写出来了 。 biangbiang面的做法如同陕西八大怪中传说的那样面条象裤带 ， 只是把它揪成约寸长的小段下锅煮制而成 。
以上就是小编分享的中国名字最难念的六大特色美食 ， 一个比一个难念 ， 你都会读吗？你还知道哪些呢？记得留言评论哦 。

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