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|降温了，这7款热乎乎早餐，换着做不单调，孩子爱吃不懒床！( 二 )


2、将鸡蛋打散 ， 加适量的盐 ， 再加水的份量应是鸡蛋的1.5倍 ， 搅打均匀 。
3、然后再将剪好的油条 ， 撒在面头 。 搅拌几下 ， 使油条较能均匀的分布 ， 放入蒸锅 ，
4、冷水就上蒸锅 ， 小火隔水蒸十分钟即可 ， 蒸好后 ， 淋上一茶匙生抽 ， 即可享用 。

【疙瘩汤】
食材：面粉适量、西红柿1个、菠菜和香菜少量、盐1勺 。
做法：1、要用的蔬菜备好 。 蔬菜可根据自己喜爱准备西红柿洗净去皮 ， 切成小丁 ， 葱切葱花装盘 ， 菠菜和香菜洗净切段 。
2、碗中倒入小半碗面粉 ， 打入2个鸡蛋 ， 不需要加水用筷子不停的搅拌 ， 直到所有面粉都成絮状的小疙瘩 。
3、锅中加入少许食用油 ， 小火煸香葱花 ， 加入西红柿块 ， 翻炒出汤汁加入适量开水 ， 喜欢浓稠少加些 ， 喜欢清汤多加些 ， 尽量一次加足 ， 不要中间再加水 。
4、大火烧开后 ， 用手一点点撒入 ， 边撒边筷子搅拌 ， 以免粘在锅底 ， 面疙瘩不要一次下完 ， 会越煮越稠 ， 继续大火煮开3分钟左右 ， 下入菠菜和香菜 ， 烫熟 ， 加一勺盐调味儿即可 。

【玉米鸡蛋羹】
食材：水果玉米1根、鸡蛋2个、冰糖适量、白醋几滴 。
做法：1、准备新鲜玉米1根 ， 土鸡蛋2个玉米冲洗一下 ， 用刀把玉米粒一排排切下来 ， 可以再切碎一些 。
2、碗里打2个鸡蛋 ， 滴几滴白醋 ， 打成蛋液 ， 这样可以去除鸡蛋的腥味 ， 3小勺淀粉中加入适量的清水搅拌均匀 。
3、锅加入适量清水 ， 水烧开后放入玉米粒 ， 煮几分钟煮熟慢慢地淋入鸡蛋液 ， 边滴边搅拌 ， 搅拌均匀 。
4、再倒入准备好的水淀粉 ， 使汤汁浓郁粘稠最后加入一些冰糖或者白砂糖搅拌均匀 ， 煮两分钟冰糖融化就好了 ， 口感顺滑 ， 简单营养 ， 早餐喝一碗 ， 真舒服 。

【鸡蛋蒸虾皮】
食材：鸡蛋3个、虾皮少许、香葱1根、盐少许 。
做法：
1、准备3个鸡蛋 ， 少许虾皮 ， 小葱1根 ， 先将虾米用水泡一会 ， 沥干水分捞出 。
2、将鸡蛋打入碗里 ， 加少许盐虾皮放入碗中用筷子搅匀往蛋液中加入1.5-2倍的温水搅匀 ， 记得要多搅打会 ， 出现泡沫的时候最好 。
3、给蛋液上面盖一个碟子或保鲜膜 ， 保鲜膜用牙签扎几个小孔再放入蛋液 ， 用中小火蒸15分钟 ， 不烫手时 ， 去掉保鲜膜 。
4、在上面放上香葱段和少许生抽即可 ， 老人孩子食用再适合不过了 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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