16800元的鲍鱼2016年11月发生在新西兰的一场地震 ， 将安逸生活在海底的黑金鲍鱼全部暴露出了海面 ， 当时所有人的关注点立刻偏离了方向 ， 地震带来的灾害没有多少人关注 ， 反而都对礁石上大片的鲍鱼津津乐道 。 估计就连鲍鱼海参等海中生物也很纳闷 ， 地震你震你自己的呗 ， 干嘛掀我房盖 ， 抄我老家呢？
目前世界上最贵的鲍鱼是日本网纹鲍 ， 一只四头的日本网纹干鲍 ， 价值一万六千八百元 。 诉在下见识浅薄 ， 咱就说 ， 一个鲍鱼一万七 ， 到底是抢钱还是欺人！
诶？说到这里 ， 你可能说 ， 我吃的鲍鱼可是十元三只的 。
为什么鲍鱼的价钱会有如此大的差别呢？难不成日本的网纹鲍鱼 ， 是金子喂大的？事实上 ， 鲍鱼之所以有如此大的价格浮动 ， 除了产地以外 ， 还与其口感有关 ， 至于营养价值嘛 ， 都是喝海水 ， 吃海藻长大的 ， 区别其实并不大 。 至于高出天价 ， 除了口感以外 ， 也有一部分原因是由于过度炒作 。
说到这里 ， 可能一些从小生活在沿海城市的小伙伴要坐不住了 ， 鲍鱼种类之间的区别还是挺大的 ， 就比如在我国内陆地区 ， 吃鲍鱼这类的海鲜 ， 只能通过冷链运输 ， 根本没有机会吃到刚刚出海的野生鲍鱼 ， 因为大部分市面上售卖的都是人工培育出来的 。
虽然在人工培育之下 ， 提高了鲍鱼的总产值 ， 可养一年就能入市的人工鲍鱼与在海中需要3-7年才能端上餐桌的野生鲍鱼相比 ， 在口感上也有着天差地别 。
有些朋友说 ， 自己吃过的鲍鱼 ， 口感像口香糖 ， 也没有特别鲜的味道 ， 味同嚼蜡 ， 根本对不起它的价格 。 而一些小伙伴在谈起鲍鱼的口感和味道的时候却忍不住流出口水 ， 直说鲜甜美味 ， 口感Q弹不柴 ， 让人流连忘返 。
早期我国的鲍鱼也贵到寻常百姓吃不起 ， 在古代甚至只能当做贡品 。 直到近年 ， 随着鲍鱼养殖业的逐渐成熟 ， 我国的鲍鱼产量跃居世界第一 ， 这也将普通的鲍鱼打上了平价标签 。
【鲍鱼|鲍鱼尾部到底是黄还是便便？为什么日本人喜欢吃，中国人却不吃】相信 ， 随着科学的日益进步 ， 人们不需要食用鲍鱼的“黄”来摄取其中的“营养物质” ， 至少鲍鱼的内脏 ， 菌菌是下不了口的 。 当然 ， 在下也只能吃得起国产平民鲍 ， 所以内脏之类的 ， 扔了也不心疼 。
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