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大家好 ， 我是秀厨娘 ， 一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘 ， 每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法 ， 如果您也喜欢做美食 ， 欢迎关注 ， 我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验 ， 互相学习 ， 为家人和朋友做出更营养健康的美食 。
导语：小布丁雪糕最近火了 ， 教你在家做 ， 不用模具 ， 简单好吃 ， 一次成功！
【雪糕|小布丁雪糕最近火了，教你在家做，不用模具，简单好吃，一次成功】最近 ， 天气越来越热 。 炎热的夏季 ， 吃上一根雪糕 ， 特别的解暑 。 以前吃雪糕 ， 都是在超市买着吃 。 前两天 ， 带儿子在小区里玩 ， 邻居大姐自己带了几根自己做的小布丁雪糕 ， 分给小区的孩子们吃 ， 孩子们都特别喜欢吃 。
于是 ， 我赶紧和她要了在家做小布丁雪糕的做法 ， 回家也试着自己做雪糕给孩子吃 。 没想到自制小布丁雪糕这么简单 ， 还不用买雪糕模具 ， 一次就成功了 。 今天 ， 厨娘就把在家自制小布丁雪糕的做法 ， 分享给大家！
准备食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒装酸奶 。
第一步：很多朋友想做雪糕 ， 但是没有雪糕模具 ， 又感觉一年做一两次雪糕 ， 花几十块钱买套模具不值得 。 大家可以用平时我们喝的酸奶盒代替雪糕模具 ， 做到二次利用 ， 省钱还省事 。 把酸奶倒出 ， 将模具刷洗干净 ， 控干水分备用 。
第二步：取一个稍微大一点的碗 ， 加入200克鲜牛奶 ， 100克淡奶油 ， 20克奶粉 ， 10克玉米淀粉 ， 10克白糖 ， 用手动打蛋器 ， 将所有的食材都搅拌均匀 。 要多搅拌一会 ， 将白糖搅拌至融化 。
第三步： 将搅拌均匀的牛奶水 ， 倒入到奶锅内 ， 小火熬制 ， 边熬边用打蛋器慢慢的搅拌 ， 大概煮10几分钟 ， 将牛奶水煮至黏稠即可 。
第四步：将煮至好的牛奶水过一下筛 ， 将一些比较大的颗粒物过滤掉 ， 使做出来的小布丁雪糕 ， 吃起来无冰渣 ， 口感更细腻 。
第五步：将牛奶水倒入到酸奶盒内 ， 在每个酸奶盒中插上一个酸奶吸管 ， 做雪糕棍 。 如果喜欢吃葡萄干或者是坚果碎 ， 可以先放一些葡萄干或者是坚果碎 。 震动几下 ， 把气泡震出后 ， 放在冰箱冷冻室内 ， 冻4个小时以上 ， 直到牛奶全部冻住 ， 结成布丁雪糕为止 。
吃的时候 ， 将酸奶盒用流动自来水冲1分钟 ， 或者是把酸奶盒放在装有凉水的碗内 ， 自然解冻 。 2分钟以后 ， 雪糕就可以轻松脱模了 。 想吃雪糕的朋友可以试试 ， 自己在家制作小布丁雪糕 ， 简单干净又卫生 ， 比买的还要好吃 ， 关键吃着也放心！
夏天来了 ， 不用模具 ， 教你自制小布丁雪糕 ， 香甜细腻 ， 冰爽无冰渣！今天的分享就到这里 ， 乐于分享让我们的生活变得多姿多彩 。 如果您喜欢厨娘的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是厨娘继续努力的动力 ， 感谢支持 ， 感恩陪伴！
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