长期熬夜养肝护肝食谱 熬夜一定要注意护肝!

枸杞猪肝菠菜粥材料:菠菜250克、猪肝50克、枸杞若干、食盐、胡椒粉、香葱沫、香油适量
做法:
1.猪肝切片 , 焯水捞出 , 冲净血沫待用;姜切丝 , 葱切沫 , 枸杞泡开 , 菠菜用开水焯烫切段 , 去除草酸 。
2.大米洗净熬粥 , 粥煮好起锅前放入猪肝片、菠菜、枸杞、姜丝 , 加入适量食盐调味 。
3.起锅装碗 , 撒上胡椒粉、香葱沫 , 淋少许香油即可 。

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2鲫鱼豆腐汤【长期熬夜养肝护肝食谱 熬夜一定要注意护肝!】 材料:鲫鱼 , 豆腐 ,  料酒 , 葱姜 , 食盐 , 食用油 。
做法:
1.将豆腐切成5毫米厚的薄片 , 用盐水渍5分钟 , 沥干待用 。
2.鲫鱼去鳞和内脏 , 抹上绍酒 , 用盐腌渍10分钟 。
3.器皿中放色拉油加热 , 爆香姜片 , 将鱼两面煎黄后加适量水 , 低火25分钟 , 再投入豆腐片 , 调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花 。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等 。

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3蔬菜南瓜汤材料:南瓜100克 , 胡萝卜100克 , 长豆角50克、香菇3朵、山药50克 , 盐、鸡汁 。
做法:
1.胡萝卜、南瓜去皮 , 切片 。长豆角洗净切段 。香菇去柄洗净 , 在菌盖上剞十字花刀 。山药去皮 , 切厚片 , 用清水浸泡 。
2.将上述蔬菜放入锅中 , 加入适量清水 , 大火煮沸 , 改小火煮15分钟 , 加入盐、鸡汁调味即可 。

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4红枣花生粥材料:红枣、花生、冰糖各30~50克 。
做法:
1.大枣、花生洗净备用 , 将花生放入砂锅 , 加适量水 , 熬煮1个小时 。
2.再加入大枣熬煮30分钟 , 调入冰糖即可 。

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