想要开好一家烤鸭店 ， 你需要做好许多准备工作 ， 包括店面的选址、装修、活动 ， 还要学会烤鸭的制作技术 。 下面小编要为大家介绍的是烤鸭店需要准备的设备 ， 以便你在开店时心里有数 ， 了解都需要准备的东西 。
北京烤鸭
【烤鸭|开一家烤鸭店都需要准备哪些设备？】（1）烤鸭炉、电烤炉或是碳烤炉 ， 也有两用的 ， 建议选择炭烤炉 ， 因为这样做出的烤鸭更加美味 。
（2）准备一个冰柜 。
（3）腌料盆 ， 不锈钢大盆 。
（4）操作台 。
（5）刀具 ， 鸭钩子等 。
（6）碳 ， 根据需要准备足够的数量 。
（7）腌料 ， 烤鸭所有的配方材料 。
（8）煤炉或者电炉 ， 烫鸭使用 。
（9）不锈钢桶 ， 烫鸭用 。
（10）油纸或塑料袋 ， 包烤鸭用 。
以上设备根据你的烤鸭店的规模来准备足够的数量 ， 还有其他的一些设备可以根据需要再准备 。
推荐阅读
- 香菇|入秋后，大鱼大肉靠边站，我家经常吃这菜，好吃不贵，解馋又开胃
- 萝卜|腌萝卜别直接加调料，大厨教你诀窍，半天就能吃，酸辣爽脆真开胃
- 牛肉面|贵阳，男子到一家餐馆吃牛肉面，几分钟后店家却端来一碗牛肉粉
- 酸菜|国庆节，东北一家人就吃这一锅，一锅出三菜，好吃省事还解馋
- 豆花|江西三胎宝妈晒伙食走红，一家5口晚餐不到18元，网友：没胃口
- 蜜雪冰城|彩椒咕咾肉，外酥里嫩，酸甜可口，是男女老少皆宜的开胃菜
- 咖啡|“这店一开，爸妈都点名要去”
- 不粘锅|铸铁锅和不粘锅该如何选择？铁锅买回来怎么开锅？懂行人告诉你
- 聚餐|国庆家庭聚餐，分享5道下酒菜，好做又好吃，鲜香美味，家人吃开心
- |秋天收获的季节，鲜花生超级简单的做法，美味花生从这里开始