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导语：秋燥易上火 ， 建议少吃生姜韭菜 ， 常吃这4样 ， 清爽去燥 ， 安稳度秋
进入秋季后 ， 天气是一天比一天干燥 ， 在饮食上要多注意 ， 不然吃得不对容易让身体出现不适 。 到底怎么吃呢？秋燥易上火 ， 建议少吃生姜韭菜 ， 常吃这4样 ， 清爽去燥 ， 安稳度秋！
生姜和韭菜都属于热性食物 ， 若吃多了容易上火 ， 想要过好秋天 ， 一定要懂得忌口 ， 如果特别喜欢吃的话 ， 要学会控制食量 。
并且要多吃下面四样菜 ， 好吃不上火 ， 快来看看吧 。
一、冬瓜
冬瓜的含水量很高 ， 常吃可以起到补水的效果 ， 又有润燥的作用 ， 天气特别干燥 ， 要时常吃冬瓜 。
推荐做法：冬瓜金针菇汤
将冬瓜的外皮和内瓤去掉 ， 冲洗后切成薄片 ， 也可以切成小条 。 金针菇去掉根部 ， 洗净后分成小份 。
喜欢吃番茄口味 ， 可以准备一个番茄 ， 切小块待用 。 葱花切好待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入番茄翻炒 ， 炒到番茄微微发软 。
倒入适量清水煮开 ， 放入冬瓜继续煮 ， 煮到冬瓜变成半透明的状态 ， 再将金针菇放进去搅拌均匀 。
加少许盐、鸡精调味 ， 撒上葱花 ， 就可以盛出食用了 ， 清爽可口不油腻 ， 去燥效果太好了 。
二、南瓜
秋天是吃南瓜的好时候 ， 口感好味道甜 ， 而且南瓜有养胃、美容、润秋燥的作用 ， 营养价值高 ， 要记得吃 。
推荐做法：南瓜丸子红豆汤
南瓜去掉外皮 ， 再去掉内瓤 ， 冲洗后切成薄片 ， 放进蒸锅内蒸熟 。 蒸好后压成泥 ， 分次加糯米粉搅拌 ，再揉成光滑糯米团 。
红豆要提前浸泡 ， 最好一个晚上 ， 再入锅煮熟 ， 想省时间可以放进高压锅煮 。
红豆煮好后 ， 将南瓜丸子放进去 ， 煮到浮起来 ， 再放入冰糖或者红糖 ， 搅拌融化即可食用 。
想要口感更丰富 ， 可以添加红薯、芋头等食材一起煮 。
三、秋葵
秋葵具有保护肠胃、改善贫血、润肠通便的作用 ， 还有一定的润燥作用 ， 秋天干燥要适当多吃 。
推荐做法：秋葵炒鸡蛋
秋葵搓洗干净 ， 鸡蛋打进碗里 ， 加少许盐搅拌均匀 。
锅内加水 ， 煮开后倒入秋葵 ， 放入适量盐 ， 煮两分钟后捞出 。
秋葵过凉后切成小片待用 。 锅内加适量油 ， 烧热后倒入秋葵翻炒几下 ， 再倒入蛋液 。
大部分蛋液都定型后 ， 快速翻炒
【韭菜|秋燥易上火，建议少吃生姜韭菜，常吃这4样，清爽去燥，安稳度秋】四、山药
山药具有健脾胃、润肺、助消化等作用 ， 很适合秋季食用 ， 清爽去燥不上火 。
推荐做法：山药炖排骨
排骨剁成小段 ， 清洗干净后倒进锅内 ， 加适量清水和一勺料酒 ， 大火煮出排骨内的血水 。
血沫聚集后撇干净 ， 捞出排骨用温水洗净 。
然后将排骨倒进炖锅 ， 倒入足量开水 ， 再放入姜片、葱段 ， 大火炖煮十分钟 ， 再调小火炖煮 。
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