聊完河南再说一下湖北 。 在湖北有“不宵夜 ， 不湖北”的说法 。 提起湖北就不能不说麻小 ， 当地人的夏天就是从麻小冰啤开始的 。 麻小 ， 我们都知道属于重油重盐的美味 。 当然除了麻小 ， 在湖北还有随处可见的卤菜小摊 ， 家里没菜了 ， 买点卤菜；没有零食了 ， 买点卤菜；追剧看球 ， 买点卤菜……在湖北 ， 看似一个柔弱的姑娘 ， 都能吃光一斤鸭脖 ， 一斤五香瓜子 ， 两斤麻小……大家想一下这些食物下肚 ， 这盐份能不超标吗？身体能好吗？
在很多人固有的印象中 ， 南方人口味淡 ， 吃咸少 ， 其实这只是被辣味 ， 甜味盖住了而已 。 就像卤味 ， 咸鱼 ， 腊鱼 ， 腊肉 ， 火腿 ， 盐水鸭 ， 麻辣烫 ， 烧烤……这些腌制食物早已深入南方人的骨髓 ， 一顿不吃总感觉少点什么 ， 内心火急火燎的 。
大量事实证明 ， 现在好多疾病都是与饮食有直接关系 ， 尤其是重盐重油食物的摄入 。 那么 ， 每个成年人每天应该摄入多少盐呢？根据《膳食指南》的建议 ， 成年人每天摄入的盐不要超过6克 。 也就是一个啤酒盖的量 。
除此之外 ， 还要注意生活中的隐形盐 。 如面条 ， 咸菜 ， 榨菜 ， 腌菜 ， 酱油 ， 豆豉 ， 虾皮 ， 海米 ， 腐乳 ， 鸡精 ， 味精等等 ， 这些食物及调料都含有大量的盐 。 使用了这些调料之后 ， 就要减少盐的食用量 。 健康问题 ， 大家一定要重视 。
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